Fiber kost

Fiber er, på kemikernes sprog, et komplekst kulhydrat af vegetabilsk oprindelse, som er praktisk talt uopløseligt i menneskekroppen. Og simpelthen - plantefibre, indeholdt i store mængder under huden af ​​frugter, grøntsager, korn og bælgfrugter. Dette stof akkumuleres særligt kraftigt i produkter fra sidste års høst, som allerede har mistet næsten alle vitaminer og mineraler. Spis så mange æbler, ferskner, mandariner, blåbær, ribs, kål af enhver sort, zucchini, rødbeder, gulerødder, brune ris, bælgfrugter, upolerede fuldkornsprodukter, klid, frø, majs, skaldyr - din krop klarer resten for dig .

Tidligere blev nytten af ​​fibre undervurderet, og den blev næsten fuldstændig fjernet fra produkter under tilberedning, mens resterne mistede deres gavnlige egenskaber under længerevarende varmebehandling. Derfor er det vigtigt, efter at have lagt sig fast på netop denne diæt, at minimere tiden for tilberedning og stuvning af madvarer og, hvis det er muligt, spise dem rå. Hvis det af en eller anden grund er svært at følge denne regel, kan du købe tørre fibre på apoteket og tilføje det til eventuelle flydende retter: uden en tilstrækkelig mængde væske vil der ikke være nogen effekt. Du skal også tage dig af et kompleks af vitaminpræparater.

Hvordan diæten fungerer
Fiber, der kommer ind i maven, svulmer op, som en svamp, der opsuger væske. Dette skaber en følelse af mæthed i lang tid, hvilket forhindrer forbruget af ekstra kalorier - selve fedtdepoterne nedbrydes ikke, nye dannes simpelthen ikke. Takket være polysacchariderne i dette produkt modtager hjernen konstant signaler fra maven om, at alt er i orden, du ikke vil spise, hvilket betyder, at personen ikke oplever stress, nervøsitet eller sløvhed. Det er netop det, der forklarer diætens enorme popularitet: du kan spise alt, tabe dig og stadig forblive munter og tilfreds!

Fiber, der passerer gennem hele mave-tarmkanalen, fjerner perfekt toksiner, stimulerer peristaltikken, forhindrer rådnende madrester og dannelsen af ​​nyresten, forbedrer teint, reducerer blodsukker og kolesterol.

Prøve fiber kost menu

Morgenmad
200 gr. sødet grød med mælk (havregryn, ris, majs, byg) + 1,5 spsk. fiber;
Sukkerfri kaffe;
Vitaminer.

Frokost
1 glas kefir eller fermenteret bagt mælk + 1,5 spsk. fiber;
Enhver frugt: æble, fersken, pære.

Aftensmad
En tallerken med grøntsager, svampe, bønnesuppe + klidbrød;
100 gr. sød yoghurt + 1,5 spsk. fiber;
Grøn te uden sukker.

Eftermiddagssnack
100 g hytteost + 1,5 spsk. fiber;
Banan, nødder, frø.

Aftensmad
Grøntsagssalat med hørfrøolie eller bare grøntsager;
100 gr. kogt fisk, skaldyr eller 1 æg;
Te uden sukker.

Før sengetid
et glas kefir + 1,5 spsk. fiber

Du skal drikke masser af væske og glem ikke sport. Snacks i form af frisk frugt, grøntsager og frø er tilladt. Men forvent ikke en hurtig effekt - de første resultater vil først være mærkbare efter 2-3 uger. Men sådan en diæt forårsager ikke skade på kroppen, og kan derfor holde i en lang periode.