A rost a vegyészek nyelvén szólva egy összetett növényi eredetű szénhidrát, amely gyakorlatilag nem oldódik az emberi szervezetben. És egyszerűen - növényi rostok, amelyek nagy mennyiségben találhatók a gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék és hüvelyesek bőre alatt. Ez az anyag különösen erősen felhalmozódik a tavalyi termésből származó termékekben, amelyek már szinte minden vitamint és ásványi anyagot elveszítettek. Egyél minél több almát, őszibarackot, mandarint, áfonyát, ribizlit, bármilyen fajta káposztát, cukkinit, céklát, sárgarépát, barna rizst, hüvelyeseket, teljes kiőrlésű, csiszolatlan gabonaféléket, korpát, magvakat, kukoricát, tenger gyümölcseit – a többit a szervezeted elvégzi helyetted .
Korábban a rostok hasznosságát alábecsülték, és a főzés során szinte teljesen eltávolították a termékekből, míg a maradványok a hosszan tartó hőkezelés során elveszítették előnyös tulajdonságaikat. Ezért fontos, hogy ezt az étrendet betartva minimalizáljuk az ételek főzésének és párolásának idejét, és lehetőség szerint nyersen fogyasszuk. Ha valamilyen oknál fogva nehéz betartani ezt a szabályt, vásárolhat száraz rostot a gyógyszertárban, és hozzáadhatja bármilyen folyékony edényhez: elegendő mennyiségű folyadék nélkül nem lesz hatás. Gondoskodnia kell a vitaminkészítmények komplexéről is.
Hogyan működik a diéta
A gyomorba jutó rostok megduzzadnak, mint egy szivacs, amely felszívja a folyadékot. Ez hosszú időre jóllakottság érzést kelt, ami megakadályozza a plusz kalóriák fogyasztását - maguk a zsírlerakódások nem bomlanak le, egyszerűen nem képződnek újak. A termékben található poliszacharidoknak köszönhetően az agy folyamatosan jelzéseket kap a gyomorból, hogy minden rendben van, nem akar enni, ami azt jelenti, hogy az ember nem tapasztal stresszt, idegességet vagy letargiát. Pontosan ez magyarázza a diéta óriási népszerűségét: mindent megehet, fogyhat, és mégis vidám és elégedett maradhat!
Az egész gyomor-bél traktuson áthaladó rostok tökéletesen eltávolítják a méreganyagokat, serkentik a perisztaltikát, megakadályozzák az ételmaradékok rothadását és a vesekő képződését, javítják az arcszínt, csökkentik a vércukor- és koleszterinszintet.
Minta rost diétás menü
Reggeli
200 gr. tejjel édesített zabkása (zabpehely, rizs, kukorica, árpa) + 1,5 ek. rost;
Cukormentes kávé;
Vitaminok.
Ebéd
1 pohár kefir vagy erjesztett sült tej + 1,5 ek. rost;
Bármilyen gyümölcs: alma, őszibarack, körte.
Vacsora
Egy tányér zöldség, gomba, bableves + korpás kenyér;
100 gr. édes joghurt + 1,5 ek. rost;
Zöld tea cukor nélkül.
Délutáni nasi
100 g túró + 1,5 ek. rost;
Banán, dió, magvak.
Vacsora
Zöldség saláta lenmagolajjal vagy csak zöldségekkel;
100 gr. főtt hal, tenger gyümölcsei vagy 1 tojás;
Tea cukor nélkül.
Alvás előtt
egy pohár kefir + 1,5 evőkanál. rost
Sok folyadékot kell inni, és ne feledkezzünk meg a sportról. A harapnivalók friss gyümölcsök, zöldségek és magvak formájában megengedettek. De ne várjon gyors hatást - az első eredmények csak 2-3 hét múlva lesznek észrevehetők. De az ilyen étrend nem károsítja a szervezetet, ezért hosszú ideig tarthat.