Pálí mě ruce od feferonek, co mám dělat?

Pokud vás pálí ruce od feferonek, není to děsivé, kromě toho, že to přináší velmi nepříjemné pocity. Jen si nikdy nemyjte ruce teplou nebo horkou vodou, jinak to bude pálit ještě víc. A nedotýkejte se rukama obličeje, zejména očí. Stačí si dvakrát nebo třikrát umýt ruce studenou vodou a mýdlem, nejlépe tekutým mýdlem nebo sprchovým gelem. Brzy pocit pálení zmizí.

Ahoj! Nedávno jsem smotával rajčata „Armenianchiki“, která jsou plněná feferonkami a česnekem, a ze své hlouposti jsem nepoužil rukavice. (Předtím jsem používal nové struhadlo a na několika místech si poranil ruce). Zpočátku bylo pálení snesitelné, ale jelikož proces plnění trval 1 hodinu, paprika se mi dobře vstřebala do rukou. Na odstranění pálení jsem zkoušela všechno možné: studenou vodu, máslo, kyselé mléko, myla si ruce mýdlem bez výsledku, jen na chvíli úleva a pak zase pálení. A nejzajímavější je, že mi manžel doporučil sprej na popáleniny (jméno neřeknu, nic nepropaguji). A pomohlo mi to. Hurá. Po 15 minutách nebyl žádný nepříjemný pocit opařených rukou))) Mimochodem, dva dny jsem se bál dotknout očí))).

Sestra mě požádala, abych na adžiku obalil zeleninu a varovala mě, abych nebral feferonky holýma rukama, jinak ji loni svědila, smrkala, pálila, kýchala a všechno zčervenalo. Ale moje sestra je alergická. Abych byl upřímný, zahákl jsem to nožem do mlýnku na maso a tam, kde vyšel pepř, jsem ho zatlačil prstem. A nic zlého se nestalo. Nezaznamenal jsem žádné známky nebo nepohodlí. Ale s vědomím, že když si protřete oko, můžete si oko určitě popálit, několikrát jsem si umyl ruce mýdlem a celý den jsem si oči neškrábal.

Vezměte si proto tabletu suprastinu nebo podobného léku a umyjte si ruce. Pokud hoří, pak musí být voda studená.

Pálivé feferonky mohou způsobit pálení, slzení očí a dokonce i dýchací potíže. S pepřem je třeba zacházet s maximální opatrností. Pálivé papričky obsahují kapsaicin, látku, která jim dodává takovou ohnivou chuť. Pokud se vám na ruce dostane feferonka, musíte postiženou oblast pokožky potřít solí a přidat trochu vody, abyste vytvořili pastu. Tuto pastu rovnoměrně rozetřete na celou pokožku rukou. Poté musíte sůl umýt mlékem a poté mýdlem a vodou. Pokud poté nebylo možné odstranit pocit pálení pepře z vašich rukou, musíte ruce ponořit na několik minut do silného alkoholického nápoje. Tím se rozpustí všechny zbývající částice kapsaicinu.

Pokud je vaše pokožka příliš jemná a při kontaktu s oleji z chilli papriček dochází k popálení nebo jen nepříjemnému pocitu pálení, pak je potřeba ji před nabíráním nakrájet v rukavicích nebo papriku omýt vodou.

Musíte si umýt ruce několikrát studenou vodou. Zmírňuje pocit pálení. Obvykle odezní do 30 minut. Při krájení paprik si příště vezměte pouze rukavice.

Někteří lidé mají velmi citlivou a jemnou pokožku. Všechny domácí práce s různými čisticími prostředky, stejně jako s kořeněnými jídly (křen, česnek, feferonky) musí dělat v rukavicích, jinak nevyhnutelně nastanou potíže. Kromě nepříjemných pocitů z popálení se může na tyto přípravky objevit i alergická reakce, která je prostě nebezpečná.

Letos jsem utrpěl silnou popáleninu s puchýři, když jsem se hřbetem rukou bez rukavic dotkl rostliny jasanu, respektive jeho semenných lusků. Nebyla to silná bolest, ale popáleniny se hojily dva měsíce.

Šťáva z feferonky může také pálit a způsobit silnou bolest. Ruce je třeba si dlouho oplachovat pod tekoucí studenou vodou, střídat si ruce s mydlem. Pokud to nepomůže, použijí krémy na popáleniny, mně pomáhá krém „Rescuer“. Dříve se prodával ochranný silikonový krém, který je nutné před prací nanést na ruce. V žádném případě se nedotýkejte obličeje ani očí!

Tento článek vytvořil náš zkušený tým redaktorů a výzkumníků, kteří jej zkontrolovali z hlediska přesnosti a úplnosti.

Počet zdrojů použitých v tomto článku: 15. Jejich seznam najdete ve spodní části stránky.

Tým správy obsahu wikiHow pečlivě sleduje práci svých editorů, aby zajistil, že každý článek splňuje naše vysoké standardy kvality.

Některé druhy feferonek, jako jsou jalapeño, kajenské a habanero papričky, obsahují vysoké množství kapsaicinu, hlavní složky pepřového spreje pro sebeobranu. Kapsaicin může pokrmu dodat chuť a teplo, ale může také způsobit extrémně intenzivní pocit pálení, který může trvat minuty nebo dokonce hodiny. Kapsaicin je přirozeně se vyskytující olejová látka, která se nachází ve všech odrůdách feferonek, kterým běžně říkáme jednoduše „chili papričky“. Pocit pálení v ústech nebo na kůži lze neutralizovat různými tekutinami, jako je mléko nebo slazená voda.

Pálivý druh papriky je velmi oblíbeným produktem v každé kuchyni, protože dodává pokrmům zvláštní pikantnost. Nejnepříjemnější pocity ale mohou pálivé papričky vyvolat při kontaktu s pokožkou. Proto je při práci s nimi zapotřebí zvláštní opatrnosti. Existuje však několik osvědčených metod, které vám pomohou zbavit se následků kontaktu pokožky s pepřem.

Proč pepř pálí?

Kapsaicin je olejovitá látka, která se nachází v některých odrůdách feferonek; právě tato složka dodává pokrmům zvláštní, specifickou chuť. Během vaření se může šťáva z pepře dostat na pokožku vašich rukou, a tím okamžitě způsobit pálení a zarudnutí, které je velmi obtížné neutralizovat.

Množství této složky ve všech odrůdách pepře je různé. Čím více kapsaicinu, tím silnější je popálenina při kontaktu s pokožkou. Některé z nejoblíbenějších feferonek jsou chilli papričky, červená feferonka a kajenský pepř.

Tepelné jednotky pepře

Jak odstranit pocit pálení na kůži

Pokud s feferonkou zacházíte neopatrně a dostanete ji nebo její šťávu na kůži, vytvoří se popálenina. Pro zmírnění stavu pokožky je nutné použít tradiční metody, jak se zbavit pocitu pálení.

1. Mléčné výrobky účinně odstraňují bolest způsobenou kontaktem s feferonkami. Vysvětluje se to tím, že látka kasein, která se nachází v mléčných výrobcích, reaguje s kapsaicinem a neutralizuje ho. Pokud byla vaše ruka spálena, musíte ji spustit do nádoby s mlékem, kde je lepší nejprve přidat kostky ledu. Nebo štědře otřete další oblasti těla vatovým tamponem.
2. Stejně účinnou metodou by bylo použití běžné vazelíny a rostlinného oleje, protože horké složky pepře se rozpouštějí pod vlivem jiných olejů.
3. Jedlá soda musí být zředěna vodou na hustou pastu a směs by měla být aplikována na postižené oblasti těla. Po zaschnutí masku smyjte pod tekoucí vodou.
4. Alkohol zbaví pokožku „ohně“, působí na kapsaicin jako rozpouštědlo. Pravidelně si otírejte obličej, ruce a pokožku navlhčeným vatovým tamponem, dokud nepohodlí zmizí.

Jak odstranit pocit pálení v ústech

Pokud máte v ústech přebytek feferonky a bolestivý pocit pálení přetrvává po dlouhou dobu, pak je v tomto případě nutné:

1. Nejprve si dejte malý kousek žitného nebo pšeničného chleba, který vstřebá horký olej a zmírní pálení v ústech.
2. Studené fermentované mléčné výrobky odvádějí vynikající práci tohoto úkolu: kefír, jogurt, fermentované pečené mléko, zakysaná smetana a dokonce i zmrzlina. Nebo si jen vypláchněte ústa mlékem z lednice. Tato metoda je schopna minimalizovat vliv pálivé složky pepře na slizniční partie. Hlavní věc je, že čím vyšší je obsah tuku v produktu, tím účinnější bude výsledek.
3. Alkohol je také dobrý způsob, jak zmírnit nepohodlí. Nejúčinnější je, pokud se jedná o nějaký druh vína. Jedna sklenice stačí.
4. Konzumace vařené zeleniny s vysokým obsahem škrobu: brambory, kukuřice rychle zmírní nepříjemné pocity v ústech a jícnu. Kromě toho vařená rýže, banán a plátek citronu také dokonale odstraní nepohodlí.
5. Pokud se paprika dostane pouze na jazyk, pak je třeba připravit cukrový sirup (3 lžičky cukru na 200 ml vody) a vyplachovat si jím ústa a krk po dobu 30 minut.

Co dělat, když se vám pepřová šťáva dostane do očí

Při přípravě pokrmů s pepřem se často stává, že po špatném umytí rukou se při mnutí očí látka kapsaicin dostane na sliznici nebo vám šťáva omylem vystříkne do očí, což způsobí silnou bolest a pálení.

Speciální oční kapky pro takové případy najdete v domácí lékárničce jen velmi těžko. Proto existuje několik tradičních a účinných metod k neutralizaci kapsaicinu a odstranění nepříjemných pocitů:

1. Pro zajištění silného roztoku je nutné čajový sáček nebo čajové lístky 5 minut louhovat. Otřete oko dostatečně navlhčeným vatovým tamponem směrem k vnitřnímu koutku oka.
2. Stejným principem můžete připravit tinkturu z heřmánku nebo měsíčku. Nalijte do velké mísy, abyste tam mohli strčit hlavu, oko by mělo být ponořeno do připraveného roztoku. Musíte se pokusit otevřít oko a zamrkat a také aktivně koulet oční bulvou.
3. Nejúčinnější výplach očí je kravské nebo kozí mléko. Musí se instilovat pomocí speciální pipety. V tomto případě by mělo mléko při nakapání vytéct zpět a tím smýt hořící látku.
4. Každý má ve své domácí lékárně pravděpodobně lék, jako je furatsilin, který je v oftalmologii velmi oblíbený. Chcete-li to provést, musíte rozpustit 1 tabletu furatsilinu v chlazené převařené vodě (kmen) a opláchnout oči sterilní pipetou a vkapat je do spojivkového vaku (nebo zorganizovat oční koupel). Ještě lepší je, pokud jde o injekční furatsilin, který se nemusí ředit vodou.
5. Po zákroku je nutné nakapat oční kapky, které působí protizánětlivě.

Jak se chránit před spálením

V případech, kdy připravujete pokrm z feferonek, musíte se připravit předem a postavit vedle sebe nádobu s vodou a bělidlem v poměru 5:1. V tomto roztoku byste při řezání paprik měli pravidelně navlhčit ruce a opláchnout je vodou.

Navíc nejbezpečnější metodou, jak se chránit před popálením, je používat při vaření latexové rukavice nebo plastové sáčky. Nebo si můžete namočit ruce rostlinným olejem, který kapsaicin zneutralizuje.
Jedině tak je vysoká pravděpodobnost, že se vyhnete popálení rukou a dostane se šťáva z pepře na jiné části těla a do očí.

Abyste se při práci s pepřem nespálili, musíte použít bezpečnostní opatření. A pokud je to nutné, okamžitě použijte výše uvedené tradiční prostředky k odstranění příznaků pálení a popálenin. Pokud po procedurách přetrvávají bolesti, nepohodlí, pálení v očích a těle, měli byste se určitě obrátit na specializovaného lékaře.