Ég a kezem a csípős paprikától, mit tegyek?

Ha megég a keze a csípős paprikától, akkor nem ijesztő, kivéve, hogy nagyon kellemetlen érzéseket okoz. Csak soha ne mosson kezet meleg vagy forró vízzel, különben még jobban megég. És ne érintse meg az arcát, különösen a szemét a kezével. Csak kétszer-háromszor mosson kezet hideg vízzel és szappannal, lehetőleg folyékony szappannal vagy tusfürdővel. Hamarosan elmúlik az égő érzés.

Helló! Nemrég feltekertem a csípős paprikával és fokhagymával töltött „Armenianchiki” paradicsomot, és hülyeségemből nem vettem kesztyűt. (Ezelőtt új reszelőt használtam, és több helyen megfájdult a kezem). Eleinte tűrhető volt az égő érzés, de mivel a töltelék 1 órát vett igénybe, így a paprika jól beszívódott a kezembe. Mindent megpróbáltam, hogy eltávolítsam az égő érzést: hideg víz, vaj, savanyú tej, szappannal kezet mostam hiába, csak egy ideig enyhülés, majd ismét égő érzés. És a legérdekesebb, hogy a férjem egy spray-t ajánlott égési sérülésekre (a nevet nem mondom, nem hirdetek semmit). És ez segített nekem. Hurrá. 15 perc elteltével nem volt kellemetlen érzés a leforrázott kézben))) Mellesleg két napig féltem megérinteni a szemem))).

A nővérem megkért, hogy tekerjek zöldséget adzsikára, és figyelmeztetett, hogy ne vegyek csípős paprikát puszta kézzel, különben tavaly viszketett, szipogott, égett, tüsszentett, és mindene kipirosodott. De a nővérem allergiás. Hogy őszinte legyek, késsel beleakasztottam a húsdarálóba, ahol a paprika kijött, az ujjammal meglöktem. És semmi rossz nem történt. Nem tapasztaltam semmilyen jelet vagy kellemetlenséget. De tudván, hogy ha dörzsölöd a szemed, biztosan megégetheted a szemed, többször kezet mostam szappannal és egy napig nem karcoltam a szememet.

Ezért vegyen be egy tablettát suprastint vagy hasonló gyógyszert, és mosson kezet. Ha megég, akkor a víznek hidegnek kell lennie.

A csípős paprika égő érzést, könnyezést, sőt légzési nehézséget is okozhat. A borssal rendkívül óvatosan kell bánni. A csípős paprika kapszaicint tartalmaz, ami olyan tüzes ízt ad neki. Ha csípős paprika kerül a kezére, dörzsölje be az érintett bőrfelületet sóval, és adjon hozzá egy kevés vizet, hogy pasztát készítsen. Ezt a pasztát egyenletesen oszlassa el a keze teljes bőrén. Ezután le kell mosni a sót tejjel, majd szappannal és vízzel. Ha ezt követően nem lehetett eltávolítani a bors égő érzését a kezéből, akkor néhány percig erős alkoholos italba kell merítenie a kezét. Ez feloldja a megmaradt kapszaicin részecskéket.

Ha túl érzékeny a bőröd, és a chili paprikaolajjal érintkezve égési sérülés vagy éppen kellemetlen égő érzés lép fel, akkor kesztyűben kell vágni, vagy vízzel le kell mosni, mielőtt felszednéd.

Többször kezet kell mosni hideg vízzel. Enyhíti az égő érzést. Általában 30 percen belül elmúlik. Legközelebb a paprika vágásakor csak kesztyűt viseljen.

Vannak, akiknek nagyon érzékeny és finom bőrük van. Minden házimunkát különféle tisztítószerekkel, valamint fűszeres ételekkel (torma, fokhagyma, csípős paprika) kesztyűben kell elvégezniük, különben elkerülhetetlenül bajok keletkeznek. Az égés okozta kellemetlen érzések mellett allergiás reakció is előfordulhat ezekre a termékekre, ami egyszerűen veszélyes.

Idén súlyos, hólyagos égési sérülést kaptam, amikor a kezemmel kesztyű nélkül megérintettem egy kőris növényt, vagy inkább maghüvelyét.Erős fájdalom nem volt, de két hónapig tartott az égési sérülések gyógyulása.

A csípős paprika leve is égethet és súlyos fájdalmat okozhat. Hosszú ideig le kell öblíteni a kezeit folyó hideg víz alatt, felváltva a kéz szappanozásával. Ha nem segít, égési krémet használnak, nekem a „Rescuer” krém segít. Korábban védő szilikon krémet árultak, amelyet munka előtt fel kell kenni a kezére. Semmilyen körülmények között ne érintse meg az arcát vagy a szemét!

Ezt a cikket tapasztalt szerkesztőkből és kutatókból álló csapatunk készítette, akik áttekintették a pontosság és az átfogóság érdekében.

A cikkben felhasznált források száma: 15. Ezek listáját az oldal alján találja.

A wikiHow tartalomkezelő csapata gondosan figyelemmel kíséri szerkesztőinek munkáját, hogy minden cikk megfeleljen magas minőségi követelményeinknek.

A csípős paprika egyes fajtái, mint például a jalapeño, a cayenne és a habanero paprika, nagy mennyiségben tartalmaznak kapszaicint, amely az önvédelmi paprika spray fő összetevője. A kapszaicin ízesebbé és melegebbé teheti az ételt, de rendkívül intenzív égő érzést is okozhat, amely percekig vagy akár órákig is eltarthat. A kapszaicin egy természetben előforduló olajos anyag, amely megtalálható a csípős paprika minden fajtájában, amelyet általában egyszerűen „chili paprikának” nevezünk. Az égő érzés a szájban vagy a bőrben különböző folyadékokkal, például tejjel vagy édesített vízzel semlegesíthető.

Csípős fajta paprika, minden konyhában igen kedvelt termék, mert különleges pikantériát ad az ételeknek. De a csípős paprika a bőrrel érintkezve okozhatja a legkellemetlenebb érzéseket. Ezért különös elővigyázatosságot igényel a velük való munkavégzés. De számos bevált módszer létezik, amelyek segítenek megszabadulni a borssal való bőrrel való érintkezés következményeitől.

Miért ég a paprika?

A kapszaicin a csípős paprika egyes fajtáiban megtalálható olajos anyag, ez az összetevő adja az ételeknek különleges, sajátos ízt. Főzés közben a paprikalé a kezed bőrére kerülhet, ezáltal azonnal égő érzést és bőrpírt okoz, amit nagyon nehéz semlegesíteni.

Ennek az összetevőnek a mennyisége minden paprikafajtában eltérő. Így minél több kapszaicin, annál erősebb az égés a bőrrel való érintkezéstől. A legnépszerűbb csípős paprika a chili paprika, a piros csípős paprika és a cayenne paprika.

Paprika hőegységei

Hogyan lehet eltávolítani az égő érzést a bőrön

Ha hanyagul kezeli a csípős paprikát, és a bőrére kerül, vagy annak levét, égési sérülés keletkezik. A bőr állapotának enyhítése érdekében hagyományos módszereket kell alkalmazni az égő érzés megszabadulására.

1. A tejtermékek hatékonyan megszüntetik a csípős paprikával való érintkezés okozta fájdalmat. Ez azzal magyarázható, hogy a tejtermékekben található kazein reakcióba lép a kapszaicinnel és semlegesíti azt. Ha megégett a keze, akkor le kell engednie egy tejes edénybe, ahol jobb, ha először jégkockákat ad hozzá. Vagy bőkezűen törölje át a test más területeit egy vattacsomóval.
2. Ugyanilyen hatékony módszer lenne a hagyományos vazelin és növényi olaj használata, mivel a paprika csípős összetevői más olajok hatására feloldódnak.
3. A szódabikarbónát vízzel sűrű pasztává kell hígítani, és a keveréket a test érintett területeire kell felhordani. Száradás után mossa le a maszkot folyó víz alatt.
4. Az alkohol megszabadítja a bőr „tüzét”, oldószerként hat a kapszaicinre. Rendszeresen törölje le arcát, kezét és bőrét megnedvesített vattacsomóval, amíg a kellemetlen érzés megszűnik.

Hogyan lehet eltávolítani az égő érzést a szájban

Ha túl sok erős paprika van a szájában, és a fájdalmas égő érzés hosszú ideig fennáll, akkor ebben az esetben szükséges:

1. Mindenekelőtt egyél egy kis darab rozs- vagy búza kenyeret, amely magába szívja a forró olajat és enyhíti az égő érzést a szádban.
2. A hidegen erjesztett tejtermékek kiválóan teljesítik ezt a feladatot: kefir, joghurt, erjesztett sült tej, tejföl és még fagylalt is. Vagy csak öblítse ki a száját tejjel a hűtőszekrényből. Ez a módszer képes minimalizálni a paprika forró komponensének hatását a nyálkahártyákon. A lényeg az, hogy minél magasabb a termék zsírtartalma, annál hatékonyabb lesz az eredmény.
3. Az alkohol is jó módja annak, hogy enyhítse a kényelmetlenséget. A leghatékonyabb, ha valamilyen borról van szó. Egy pohár elég.
4. A magas keményítőtartalmú főtt zöldségek fogyasztása: burgonya, kukorica gyorsan enyhíti a száj és a nyelőcső kellemetlen érzéseit. Ezenkívül a főtt rizs, a banán és egy szelet citrom is tökéletesen megszünteti a kellemetlenségeket.
5. Ha a paprika csak a nyelvre kerül, akkor cukorszirupot kell készíteni (3 teáskanál cukor 200 ml vízhez), és 30 percig öblíteni kell vele a szájat és a torkát.

Mi a teendő, ha paprikalé kerül a szemébe

A borsos ételek elkészítésekor gyakran előfordul, hogy rosszul kézmosás után, szemdörzsöléskor kapszaicin anyag kerül a nyálkahártyára, vagy a lé véletlenül a szemébe fröccsen, ami erős fájdalmat, égő érzést okoz.

Az otthoni gyógyszeres szekrényben nagyon nehéz ilyen esetekre speciális szemcseppet találni. Ezért számos hagyományos és hatékony módszer létezik a kapszaicin semlegesítésére és a kellemetlen érzések megszüntetésére:

1. A teazacskót vagy a tealeveleket 5 percig áztatni kell, hogy erős oldatot kapjunk. Bőségesen megnedvesített pamut törlővel törölje át a szemet a belső szemzug felé.
2. Ugyanezen elv alapján elkészítheti a kamilla vagy a körömvirág tinktúráját. Öntsük egy nagy tálba, hogy beledughassuk a fejünket, a szemünket az elkészített oldatba kell meríteni. Meg kell próbálnia kinyitni a szemét, pislogni, és aktívan forgatni a szemgolyóját.
3. A leghatékonyabb szemmosó a tehén- vagy kecsketej. Speciális pipettával kell csepegtetni. Ebben az esetben a tejnek vissza kell folynia a csepegtetéskor, és ezzel elmosni az égő anyagot.
4. Valószínűleg mindenkinek van otthoni patikájában olyan gyógyszer, mint a furatsilin, amely nagyon népszerű a szemészetben. Ehhez fel kell oldani 1 tabletta furatsilint lehűtött forralt vízben (törzs), és steril pipettával öblítse le a szemet, csepegtesse a kötőhártya zsákba (vagy szemfürdőt kell szerveznie). Még jobb, ha ez az injekciós furatsilin, amelyet nem kell vízzel hígítani.
5. Az eljárás után gyulladáscsökkentő hatású szemcseppeket kell csepegtetni.

Hogyan védheti meg magát az égéstől

Azokban az esetekben, amikor csípős paprikából készít egy ételt, előzetesen elő kell készítenie, és maga mellé kell helyeznie egy edényt, amelyben 5:1 arányban vizet és fehérítőt tartalmaz. Ebben a megoldásban a paprika vágásakor rendszeresen nedvesítse meg a kezét, és öblítse le vízzel.

Ezenkívül a legbiztonságosabb módja annak, hogy megvédje magát az égéstől, ha latex kesztyűt vagy műanyag zacskót használ főzés közben. Vagy megnedvesítheti a kezét növényi olajjal, amely semlegesíti a kapszaicint.
Csak így nagy a valószínűsége annak, hogy elkerüli a keze égési sérüléseit és a paprikalé kerülését a test más részeire és a szemébe.

Az égési sérülések elkerülése érdekében a borssal végzett munka során biztonsági óvintézkedéseket kell betartani. És ha szükséges, azonnal használja a fenti hagyományos gyógymódokat az égési és égési tünetek megszüntetésére. Ha a beavatkozások után továbbra is fennáll a fájdalom, kellemetlen érzés, égő érzés a szemben és a testben, feltétlenül forduljon szakorvoshoz speciális ellátásért.