Mine hænder brænder af peberfrugter, hvad skal jeg gøre?

Hvis dine hænder brænder af varm peber, så er det ikke skræmmende, bortset fra at det bringer meget ubehagelige fornemmelser. Vask bare aldrig dine hænder med varmt eller varmt vand, ellers brænder det endnu mere. Og rør ikke dit ansigt, især dine øjne, med dine hænder. Bare vask dine hænder med koldt vand og sæbe, helst flydende sæbe eller brusegel, to eller tre gange. Snart forsvinder brændingen.

Hej! For nylig rullede jeg "Armenianchiki"-tomater op, som er fyldt med peberfrugter og hvidløg, og af min dumhed brugte jeg ikke handsker. (Før dette brugte jeg et nyt rivejern og gjorde ondt i hænderne flere steder). I starten var den brændende fornemmelse acceptabel, men da fyldeprocessen tog 1 time, blev peberfrugten godt absorberet i mine hænder. Jeg prøvede alt hvad jeg kunne for at fjerne den brændende fornemmelse: koldt vand, smør, sur mælk, vaskede mine hænder med sæbe uden held, kun lindring i et stykke tid og så den brændende fornemmelse igen. Og det mest interessante er, at min mand anbefalede et spraymiddel mod forbrændinger (jeg vil ikke sige navnet, jeg reklamerer ikke for noget). Og det hjalp mig. Hurra. Efter 15 minutter var der ingen ubehagelig fornemmelse af skoldede hænder))) Forresten var jeg bange for at røre ved mine øjne i to dage))).

Min søster bad mig pakke grøntsager ind på adjika og advarede mig om ikke at tage peberfrugter med mine bare hænder, ellers sidste år kløede hun, snusede, brændte, nysede, og alt blev rødt. Men min søster er allergisk. For at være ærlig brugte jeg en kniv til at kroge den i kødkværnen, og hvor peberen kom ud, skubbede jeg til den med fingeren. Og der skete ikke noget slemt. Jeg oplevede ingen tegn eller ubehag. Men da jeg vidste, at hvis du gnider dit øje, kan du helt sikkert brænde dit øje, og jeg vaskede mine hænder flere gange med sæbe og kløede mig ikke i øjnene i en dag.

Tag derfor en tablet suprastin eller lignende medicin og vask hænder. Hvis det brænder, så skal vandet være koldt.

Varm peber kan forårsage en brændende fornemmelse, rindende øjne og endda åndedrætsbesvær. Peber skal håndteres med ekstrem forsigtighed. Peberfrugter indeholder capsaicin, et stof, der giver dem en brændende smag. Hvis du får varm peber på dine hænder, skal du gnide det berørte område af huden med salt og tilføje lidt vand for at lave en pasta. Fordel denne pasta jævnt over hele huden på dine hænder. Derefter skal du vaske saltet af med mælk og derefter med sæbe og vand. Hvis det efter dette ikke var muligt at fjerne den brændende fornemmelse af peber fra dine hænder, skal du nedsænke dine hænder i en stærk alkoholholdig drik i flere minutter. Dette vil opløse eventuelle resterende capsaicin-partikler.

Hvis din hud er for sart, og når chilipeberolier kommer i kontakt med den, opstår der en forbrænding eller bare en ubehagelig brændende fornemmelse, så skal du skære den med handsker eller vaske peberen med vand, før du tager den op.

Du skal vaske dine hænder flere gange med koldt vand. Det lindrer den brændende fornemmelse. Det går normalt væk inden for 30 minutter. Næste gang skal du kun bruge handsker, når du skærer peberfrugter.

Nogle mennesker har meget følsom og sart hud. De skal gøre alt husarbejde med forskellige rengøringsmidler samt med krydret mad (peberrod, hvidløg, peberfrugt) med handsker, ellers vil der uundgåeligt opstå problemer. Ud over de ubehagelige fornemmelser fra forbrændingen kan der også være en allergisk reaktion på disse produkter, hvilket simpelthen er farligt.

I år fik jeg en alvorlig forbrænding med vabler, da jeg rørte ved en askeplante, eller rettere sagt dens frøstande, uden handsker med bagsiden af ​​mine hænder.Der var ingen voldsomme smerter, men det tog to måneder at hele forbrændingerne.

Varm pebersaft kan også brænde og forårsage alvorlig smerte. Du skal skylle dine hænder af i lang tid under rindende koldt vand, skiftevis med at sæbe hænderne. Hvis det ikke hjælper, bruger de brændecremer; "Rescuer"-cremen hjælper mig. Tidligere blev der solgt beskyttende silikonecreme, som skal smøres på dine hænder inden arbejde. Rør under ingen omstændigheder ved dit ansigt eller øjne!

Denne artikel er produceret af vores erfarne team af redaktører og forskere, som har gennemgået den for nøjagtighed og omfattende.

Antal anvendte kilder i denne artikel: 15. Du finder en liste over dem nederst på siden.

wikiHows indholdsstyringsteam overvåger omhyggeligt dets redaktørers arbejde for at sikre, at hver artikel lever op til vores høje kvalitetsstandarder.

Nogle sorter af varm peber, såsom jalapeño, cayenne og habanero peber, indeholder høje niveauer af capsaicin, hovedingrediensen i peberspray til selvforsvar. Capsaicin kan tilføje smag og varme til en ret, men det kan også forårsage en ekstremt intens brændende fornemmelse, der kan vare i minutter eller endda timer. Capsaicin er et naturligt forekommende olieagtigt stof, der findes i alle varianter af peberfrugter, som vi almindeligvis kalder "chilipeber". En brændende fornemmelse i munden eller huden kan neutraliseres med forskellige væsker, såsom mælk eller sødet vand.

En varm type peber, det er et ret populært produkt i ethvert køkken, fordi det giver retter en særlig pikanthed. Men peberfrugter kan give de mest ubehagelige fornemmelser, når de kommer i kontakt med huden. Derfor kræves der særlig omhu, når du arbejder med dem. Men der er flere gennemprøvede metoder, der vil hjælpe med at slippe af med konsekvenserne af hudkontakt med peber.

Hvorfor brænder peber?

Capsaicin er et olieagtigt stof, der findes i nogle varianter af peberfrugter; det er denne komponent, der giver retter en speciel, specifik smag. Under madlavningen kan pebersaft komme på huden på dine hænder, og derved øjeblikkeligt forårsage en brændende fornemmelse og rødme, som er meget svær at neutralisere.

Mængden af ​​denne komponent i alle sorter af peber er forskellig. Jo mere capsaicin, jo stærkere er forbrændingen ved kontakt med huden. Nogle af de mest populære peberfrugter er chilipeber, rød varm peber og cayennepeber.

Peber varmeenheder

Sådan fjerner du brændende fornemmelse på huden

Hvis du håndterer varm peber uforsigtigt og får den eller dens saft på huden, vil der dannes en forbrænding. For at lindre hudens tilstand er det nødvendigt at bruge traditionelle metoder til at slippe af med brændende fornemmelse.

1. Mejeriprodukter eliminerer effektivt smerter forårsaget af kontakt med peberfrugter. Det forklares med, at stoffet kasein, som findes i mejeriprodukter, reagerer med capsaicin og neutraliserer det. Hvis din hånd er blevet brændt, skal du sænke den ned i en beholder med mælk, hvor det er bedre først at tilføje isterninger. Eller tør generøst andre områder af kroppen af ​​med en vatpind.
2. En lige så effektiv metode ville være at bruge almindelig vaseline og vegetabilsk olie, da de varme komponenter i peber opløses under påvirkning af andre olier.
3. Bagepulver skal fortyndes med vand til en tyk pasta, og blandingen skal påføres de berørte områder af kroppen. Efter tørring vaskes masken af ​​under rindende vand.
4. Alkohol vil slippe af med "ilden" på huden; det virker på capsaicin som opløsningsmiddel. Tør med jævne mellemrum ansigt, hænder og hud med en fugtig vatpind, indtil ubehaget er elimineret.

Sådan fjerner du en brændende fornemmelse i munden

Hvis der er et overskud af varm peber i munden, og en smertefuld brændende fornemmelse varer ved i lang tid, er det i dette tilfælde nødvendigt:

1. Først og fremmest skal du spise et lille stykke rug- eller hvedebrød, som vil absorbere den varme olie og lindre den brændende fornemmelse i munden.
2. Kolde fermenterede mælkeprodukter gør et fremragende stykke arbejde med denne opgave: kefir, yoghurt, fermenteret bagt mælk, creme fraiche og endda is. Eller bare skyl munden med mælk fra køleskabet. Denne metode er i stand til at minimere effekten af ​​den varme komponent af peber på slimede områder. Det vigtigste er, at jo højere fedtindholdet i produktet er, jo mere effektivt vil resultatet være.
3. Alkohol er også en god måde at lindre ubehag. Det er mest effektivt, hvis det er en slags vin. Et glas er nok.
4. At spise kogte grøntsager med et højt stivelsesindhold: kartofler, majs vil hurtigt lindre ubehag i munden og spiserøret. Derudover vil kogt ris, banan og en skive citron også perfekt eliminere ubehag.
5. Hvis peberen kun kommer på tungen, skal du tilberede sukkersirup (3 teskefulde sukker pr. 200 ml vand) og skylle mund og svælg med det i 30 minutter.

Hvad skal man gøre, hvis du får pebersaft i dine øjne

Når man tilbereder retter med peber, sker det ofte, at efter dårligt håndvask, når man gnider øjnene, kommer stoffet capsaicin på slimhinden, eller saften sprøjter ved et uheld i øjnene, hvilket giver stærke smerter og svie.

Det er meget svært at finde specielle øjendråber til sådanne tilfælde i dit medicinske hjem. Derfor er der flere traditionelle og effektive metoder til at neutralisere capsaicin og eliminere ubehagelige fornemmelser:

1. Det er nødvendigt at trække teposen eller tebladene i 5 minutter for at sikre en stærk opløsning. Tør øjet af med en generøst fugtet vatpind mod den inderste øjenkrog.
2. Ved hjælp af samme princip kan du forberede en tinktur af kamille eller calendula. Hæld i en stor skål, så du kan sætte dit hoved deri; dit øje skal være nedsænket i den forberedte opløsning. Du skal prøve at åbne dit øje og blinke med det, og også aktivt rulle dit øjeæble.
3. Den mest effektive øjenskyl er komælk eller gedemælk. Det skal inddryppes med en speciel pipette. I dette tilfælde skal mælken løbe tilbage, når den inddryppes, og derved vaske det brændende stof væk.
4. Alle i deres hjemmeapotek har sandsynligvis et lægemiddel såsom furatsilin, som er meget populært inden for oftalmologi. For at gøre dette skal du opløse 1 tablet furatsilin i afkølet kogt vand (stamme) og skylle øjnene med en steril pipette, indgyde dem i konjunktivalsækken (eller organisere et øjenbad). Det er endnu bedre, hvis det er injicerbart furatsilin, som ikke skal fortyndes med vand.
5. Efter proceduren er det nødvendigt at indpode øjendråber, der har en anti-inflammatorisk effekt.

Sådan beskytter du dig selv mod forbrænding

I tilfælde, hvor du tilbereder en ret ved hjælp af peberfrugter, skal du forberede på forhånd og placere ved siden af ​​dig en beholder med vand og blegemiddel i forholdet 5:1. I denne løsning, når du skærer peberfrugter, skal du med jævne mellemrum våde dine hænder og skylle dem med vand.

Derudover er den sikreste metode til at beskytte dig selv mod at blive forbrændt at bruge latexhandsker eller plastikposer, mens du laver mad. Eller du kan fugte dine hænder med vegetabilsk olie, som vil neutralisere capsaicinen.
Kun på denne måde er der stor sandsynlighed for at undgå forbrændinger på hænderne og få pebersaft på andre dele af kroppen og i øjnene.

For at undgå at blive brændt, når du arbejder med peber, skal du tage sikkerhedsforanstaltninger. Og om nødvendigt skal du straks bruge ovenstående traditionelle midler til at eliminere symptomerne på brænding og forbrændinger. Hvis smerter, ubehag, svie i øjnene og kroppen fortsætter efter procedurerne, bør du helt sikkert kontakte en læge for specialiseret pleje.