Hendene mine brenner av varm paprika, hva skal jeg gjøre?

Hvis hendene dine brenner av varm paprika, er det ikke skummelt, bortsett fra at det gir veldig ubehagelige opplevelser. Bare vask aldri hendene med varmt eller varmt vann, ellers brenner det enda mer. Og ikke berør ansiktet ditt, spesielt øynene, med hendene. Bare vask hendene med kaldt vann og såpe, gjerne flytende såpe eller dusjsåpe, to eller tre ganger. Snart vil den brennende følelsen forsvinne.

Hallo! Nylig rullet jeg sammen «Armenianchiki»-tomater, som er fylt med paprika og hvitløk, og av min dumhet brukte jeg ikke hansker. (Før dette brukte jeg et nytt rivjern og skadet hendene flere steder). Til å begynne med var den brennende følelsen tålelig, men siden fylleprosessen tok 1 time, ble pepperen godt absorbert i hendene mine. Jeg prøvde alt jeg kunne for å fjerne den brennende følelsen: kaldt vann, smør, sur melk, vasket hendene med såpe til ingen nytte, bare lindring en stund og så den brennende følelsen igjen. Og det mest interessante er at mannen min anbefalte et spraymiddel for brannskader (jeg vil ikke si navnet, jeg annonserer ikke noe). Og det hjalp meg. Hurra. Etter 15 minutter var det ingen ubehagelig følelse av skoldede hender))) Forresten, jeg var redd for å ta på øynene mine i to dager))).

Søsteren min ba meg pakke inn grønnsaker på adjika og advarte meg om ikke å ta paprika med bare hendene, ellers i fjor klødde hun, snuste, brant, nyset, og alt ble rødt. Men søsteren min er allergisk. For å være ærlig brukte jeg en kniv til å hekte den inn i kjøttkvernen, og der pepperen kom ut dyttet jeg den med fingeren. Og ingenting vondt skjedde. Jeg opplevde ingen tegn eller ubehag. Men da jeg visste at hvis du gnir deg i øyet, kan du definitivt brenne øyet, og jeg vasket hendene flere ganger med såpe og klødde meg ikke i øynene på en dag.

Ta derfor en tablett suprastin eller lignende medisin og vask hendene. Hvis det brenner, må vannet være kaldt.

Varm paprika kan forårsake en brennende følelse, rennende øyne og til og med pustevansker. Pepper må håndteres med ekstrem forsiktighet. Varm paprika inneholder capsaicin, et stoff som gir dem en så brennende smak. Hvis du får varm pepper på hendene, må du gni det berørte området av huden med salt og tilsett litt vann for å lage en pasta. Fordel denne pastaen jevnt over hele huden på hendene. Deretter må du vaske av saltet med melk, og deretter med såpe og vann. Hvis det etter dette ikke var mulig å fjerne den brennende følelsen av pepper fra hendene, må du senke hendene i en sterk alkoholholdig drikk i flere minutter. Dette vil løse opp eventuelle gjenværende kapsaicinpartikler.

Hvis huden din er for sart, og når chilipepperoljer kommer i kontakt med den, oppstår det en brannsår eller bare en ubehagelig brennende følelse, må du kutte den med hansker eller vaske pepperen med vann før du tar den opp.

Du må vaske hendene flere ganger med kaldt vann. Det lindrer den brennende følelsen. Det går vanligvis over innen 30 minutter. Bruk kun hansker neste gang når du skjærer paprika.

Noen mennesker har veldig sensitiv og delikat hud. De må gjøre alt husarbeid med forskjellige rengjøringsprodukter, så vel som med krydret mat (pepperrot, hvitløk, paprika) med hansker, ellers vil det uunngåelig oppstå problemer. I tillegg til de ubehagelige følelsene fra forbrenningen, kan det også være en allergisk reaksjon på disse produktene, som rett og slett er farlig.

I år fikk jeg en alvorlig forbrenning med blemmer når jeg tok på en askeplante, eller rettere sagt frøstandene dens, uten hansker med håndryggen.Det var ingen sterke smerter, men brannskadene tok to måneder å gro.

Varm pepperjuice kan også brenne og forårsake sterke smerter. Du må skylle hendene lenge under rennende kaldt vann, alternerende med å såpe hendene. Hvis det ikke hjelper, bruker de brennekremer; "Rescuer"-kremen hjelper meg. Tidligere ble det solgt beskyttende silikonkrem, som må påføres hendene før arbeid. Ikke berør ansiktet eller øynene under noen omstendigheter!

Denne artikkelen ble produsert av vårt erfarne team av redaktører og forskere, som vurderte den for nøyaktighet og fullstendighet.

Antall kilder brukt i denne artikkelen: 15. Du finner en liste over dem nederst på siden.

wikiHows innholdsadministrasjonsteam overvåker nøye arbeidet til redaktørene sine for å sikre at hver artikkel oppfyller våre høye kvalitetsstandarder.

Noen varianter av varm paprika, som jalapeño, cayenne og habanero pepper, inneholder høye nivåer av capsaicin, hovedingrediensen i pepperspray for selvforsvar. Capsaicin kan gi smak og varme til en rett, men det kan også forårsake en ekstremt intens brennende følelse som kan vare i minutter eller til og med timer. Capsaicin er et naturlig forekommende oljeaktig stoff som finnes i alle varianter av hot peppers, som vi vanligvis kaller "chili peppers." En brennende følelse i munnen eller huden kan nøytraliseres med forskjellige væsker, for eksempel melk eller søtet vann.

En varm type pepper, det er et ganske populært produkt i ethvert kjøkken, fordi det gir rettene en spesiell pikantitet. Men paprika kan forårsake de mest ubehagelige følelsene når de kommer i kontakt med huden. Derfor kreves spesiell forsiktighet når du arbeider med dem. Men det er flere utprøvde metoder som vil bidra til å bli kvitt konsekvensene av hudkontakt med pepper.

Hvorfor brenner pepper?

Capsaicin er et oljeaktig stoff som finnes i noen varianter av varm paprika; det er denne komponenten som gir rettene en spesiell, spesifikk smak. Under matlaging kan pepperjuice komme på huden på hendene dine, og dermed umiddelbart forårsake en brennende følelse og rødhet, som er svært vanskelig å nøytralisere.

Mengden av denne komponenten i alle varianter av pepper er forskjellig. Jo mer capsaicin, desto sterkere blir forbrenningen ved kontakt med huden. Noen av de mest populære hot peppers er chilipepper, rød varm pepper og cayennepepper.

Pepper varme enheter

Hvordan fjerne brennende følelse på huden

Hvis du behandler varm pepper uforsiktig og får den eller saften på huden, vil det dannes en brannsår. For å lindre tilstanden til huden, er det nødvendig å bruke tradisjonelle metoder for å bli kvitt brennende følelse.

1. Meieriprodukter eliminerer effektivt smerte forårsaket av kontakt med varm paprika. Dette forklares med at stoffet kasein, som finnes i meieriprodukter, reagerer med capsaicin og nøytraliserer det. Hvis hånden din har blitt brent, må du senke den ned i en beholder med melk, hvor det er bedre å først legge til isbiter. Eller tørk sjenerøst andre områder av kroppen med en bomullspinne.
2. En like effektiv metode ville være å bruke vanlig vaselin og vegetabilsk olje, siden de varme komponentene i pepper oppløses under påvirkning av andre oljer.
3. Natron må fortynnes med vann til en tykk pasta, og blandingen skal påføres de berørte områdene av kroppen. Etter tørking, vask av masken under rennende vann.
4. Alkohol vil bli kvitt "ilden" på huden; den virker på capsaicin som et løsemiddel. Tørk av ansikt, hender og hud med jevne mellomrom med en fuktet bomullspinne til ubehag er eliminert.

Hvordan fjerne en brennende følelse i munnen

Hvis det er et overskudd av varm pepper i munnen, og en smertefull brennende følelse vedvarer i lang tid, er det i dette tilfellet nødvendig:

1. Først av alt, spis et lite stykke rug- eller hvetebrød, som vil absorbere den varme oljen og lindre den brennende følelsen i munnen.
2. Kalde fermenterte melkeprodukter gjør en utmerket jobb med denne oppgaven: kefir, yoghurt, fermentert bakt melk, rømme og til og med iskrem. Eller bare skyll munnen med melk fra kjøleskapet. Denne metoden er i stand til å minimere effekten av den varme komponenten av pepper på slimete områder. Hovedsaken er at jo høyere fettinnholdet i produktet er, desto mer effektivt vil resultatet bli.
3. Alkohol er også en god måte å lindre ubehag. Det er mest effektivt hvis det er en slags vin. Ett glass er nok.
4. Å spise kokte grønnsaker med høyt stivelsesinnhold: poteter, mais vil raskt lindre ubehag i munnen og spiserøret. I tillegg vil kokt ris, banan og en sitronskive perfekt eliminere ubehag.
5. Hvis pepperen bare kommer på tungen, må du tilberede sukkersirup (3 ts sukker per 200 ml vann) og skylle munnen og halsen med den i 30 minutter.

Hva gjør du hvis du får peppersaft i øynene

Når du tilbereder retter med pepper, hender det ofte at etter å ha vasket hendene dårlig, når du gnir deg i øynene, kommer stoffet capsaicin inn på slimhinnen, eller saften spruter ved et uhell i øynene, noe som forårsaker alvorlig smerte og svie.

Det er svært vanskelig å finne spesielle øyedråper for slike tilfeller i ditt medisinske hjemmeskap. Derfor er det flere tradisjonelle og effektive metoder for å nøytralisere capsaicin og eliminere ubehagelige opplevelser:

1. Det er nødvendig å trekke teposen eller tebladene i 5 minutter for å sikre en sterk løsning. Tørk av øyet med en sjenerøst fuktet bomullspinne mot den indre øyekroken.
2. Ved å bruke samme prinsipp kan du forberede en tinktur av kamille eller calendula. Hell over i en stor bolle slik at du kan legge hodet deri; øyet skal være nedsenket i den tilberedte løsningen. Du må prøve å åpne øyet og blunke det, og også aktivt rulle øyeeplet.
3. Den mest effektive øyeskyllen er ku- eller geitemelk. Det må instilleres med en spesiell pipette. I dette tilfellet bør melken renne tilbake når den inndryppes, og dermed vaske bort det brennende stoffet.
4. Alle i hjemmeapoteket deres har sannsynligvis et medikament som furatsilin, som er veldig populært innen oftalmologi. For å gjøre dette må du løse opp 1 tablett furatsilin i avkjølt kokt vann (stamme), og skyll øynene med en steril pipette, instiller dem i konjunktivalposen (eller organiser et øyebad). Det er enda bedre hvis det er injiserbart furatsilin, som ikke trenger å fortynnes med vann.
5. Etter prosedyren er det nødvendig å innpode øyedråper som har en anti-inflammatorisk effekt.

Hvordan beskytte deg mot brenning

I tilfeller der du tilbereder en rett ved hjelp av varm paprika, må du forberede på forhånd og plassere ved siden av deg en beholder med vann og blekemiddel i proporsjoner på 5:1. I denne løsningen, når du skjærer paprika, bør du med jevne mellomrom fukte hendene og skylle dem med vann.

I tillegg er den sikreste metoden for å beskytte deg mot å bli brent å bruke latekshansker eller plastposer mens du lager mat. Eller du kan fukte hendene med vegetabilsk olje, som vil nøytralisere capsaicin.
Bare på denne måten er det stor sannsynlighet for å unngå brannskader på hendene og få peppersaft på andre deler av kroppen og i øynene.

For å unngå å bli brent når du arbeider med pepper, må du ta sikkerhetsforanstaltninger. Og om nødvendig, bruk umiddelbart ovennevnte tradisjonelle rettsmidler for å eliminere symptomene på brenning og brannskader. Hvis smerte, ubehag, svie i øynene og kroppen vedvarer etter prosedyrene, bør du definitivt kontakte en medisinsk spesialist for spesialisert behandling.