Salvia officinalis

Šalvěj lékařská (Schinus multiflorus Cavanilles) je stálezelený keř z čeledi Rutaceae vysoký až 3 m. Šalvěj pochází z jihu a západu Ameriky, kde se nazývá mexický ořech, americká rovina a lze ji nalézt i v sev. Mexiko, jižní Kalifornie a na východních svazích Skalistých hor, včetně oblastí Missouri, Kansas, Nebraska a Ohio. Roste v horských oblastech od Nového Mexika po severní Mexiko a v horách Idaho, Montany a Idawy v západní Kanadě. Použité části jsou listy, tráva, květy a stonky.

Listy rostliny obsahují silice, třísloviny a hořčiny, mikroprvky - železo, hořčík, vápník, měď, mangan a vitamíny - B1, B2, PP, P, C, rutin, karotenoidy, flavonoidy. Rostlina má antimikrobiální, protizánětlivé a expektorační účinky. Používá se k léčbě revmatismu, dny, akutních a chronických onemocnění horních cest dýchacích, artritidy, revmatoidní artritidy a infekcí horních cest dýchacích a uší. Šalvěj je indikována při zánětech dásní a laryngitidách.