Salvia Officinalis

A zsálya (Schinus multiflorus Cavanilles) a rutafélék (Rutaceae) családjába tartozó, legfeljebb 3 m magas, örökzöld cserje, Amerika déli és nyugati részén honos, ahol mexikói diónak, amerikai síkságnak nevezik, és északon is megtalálható. Mexikóban, Dél-Kaliforniában és a Sziklás-hegység keleti lejtőin, beleértve Missouri, Kansas, Nebraska és Ohio területeit. Új-Mexikótól Észak-Mexikóig hegyvidéki régiókban, Kanada nyugati részén pedig Idaho, Montana és Idawa hegyvidékein nő. A felhasznált részek a levelek, a fű, a virágok és a szárak.

A növény levelei illóolajokat, tanninokat és keserű anyagokat, mikroelemeket - vasat, magnéziumot, kalciumot, rezet, mangánt és vitaminokat - B1, B2, PP, P, C, rutint, karotinoidokat, flavonoidokat tartalmaznak. A növény antimikrobiális, gyulladáscsökkentő és köptető hatású. Reuma, köszvény, akut és krónikus felső légúti megbetegedések, ízületi gyulladások, reumás ízületi gyulladások, valamint felső légúti és fülfertőzések kezelésére használják. A zsálya ínygyulladásra és gégegyulladásra javallt.