Varlata jsou párové pohlavní žlázy mužského těla, které plní dvě hlavní funkce: tvorbu spermií a produkci mužských pohlavních hormonů (androgenů).
Každé varle se skládá ze svinutých semenotvorných kanálků, kde dochází k spermatogenezi. Mezi tubuly jsou intersticiální Leydigovy buňky, které produkují testosteron. Tento hormon hraje klíčovou roli při tvorbě sekundárních mužských pohlavních znaků (růst ochlupení na obličeji a těle, prohloubení hlasu, nárůst svalové hmoty atd.) a také stimuluje zrání spermií.
Při kryptorchismu (nesestouplá varlata do šourku) dochází k degeneraci semenotvorných tubulů, ale intersticiální buňky jsou zachovány. Je to dáno tím, že normální spermatogeneze vyžaduje nižší teplotu (asi 2-3°C pod tělesnou teplotou) než v dutině břišní. Zvýšená teplota ničí semenné tubuly, ale neovlivňuje produkci hormonů.
Kastrace, tedy odstranění varlat, vede k zastavení produkce androgenů a rozvoji feminizačních vlastností (eunuchoidismus). Hormonální substituční terapie však umožňuje obnovit normální hormonální hladinu.
Varlata tedy u mužů plní dvě životně důležité funkce – reprodukční a endokrinní. Jejich normální fungování je zásadní pro zdraví a plodnost mužů.