Bakteriemølle

En bakteriemølle er en maskine, der bruges til at ødelægge bakterieceller og gærorganismer. Det er en tyk konisk glastragt, der har en glaskegle på sin indre overflade, som drives af en elektrisk motor.

Funktionsprincippet for en bakteriemølle er baseret på brugen af ​​centrifugalkraft, som opstår, når en glaskegle roterer. Bakterieceller og gærorganismer kommer ind i apparatet og begynder at bevæge sig i en spiral, kolliderer med hinanden og bliver ødelagt.

Bakteriemøllen bruges i vid udstrækning i fødevareindustrien til forarbejdning af fødevarer såsom frugt og grøntsager, samt til fremstilling af fødevaretilsætningsstoffer. Det giver dig mulighed for at øge produktionseffektiviteten og forbedre produktkvaliteten.

Det skal dog bemærkes, at brugen af ​​en bakteriemølle kan resultere i produktion af skadelige stoffer såsom toksiner, der kan være sundhedsfarlige for mennesker. Derfor, når du bruger en bakteriemølle, er det nødvendigt at tage alle forholdsregler og udføre regelmæssig produktkvalitetskontrol.

En bakteriemølle er en anordning til formaling af bakterie- eller gærkulturer. Dette er vigtigt for videnskabelig forskning, hvor det er nødvendigt at isolere mikroorganismernes bestanddele fra en prøve. Bakteriemøllen bruges også i fødevareindustrien. Alle bakterier og gær er i stand til at producere forskellige enzymer. Men når de bruges i deres naturlige form, oplever en person ofte allergiske reaktioner. Derfor er det nødvendigt at isolere disse enzymer fra ødelagte mikroorganismer, som kan bruges til fremstilling af medicinske præparater. Nogle enzymer kan nedbryde alkohol til simple, lugtfri alkoholer. Sådanne stoffer tilsættes alkoholholdige drikkevarer for at give dem en speciel smag. Andre lægemidler er også skabt på basis af disse enzymer. I dette tilfælde går ingen gavnlige egenskaber af gær eller bakterier tabt. Brugen af ​​en bakteriemølle giver dig mulighed for at opnå et rent produkt uden tilstedeværelse af fremmede urenheder.