Bakterial dəyirman

Bakteriya dəyirmanı bakterial hüceyrələri və maya orqanizmlərini məhv etmək üçün istifadə edilən bir maşındır. Bu, elektrik mühərriki ilə idarə olunan daxili səthində bir şüşə konus olan qalın şüşə konusvari hunidir.

Bakterial dəyirmanın iş prinsipi bir şüşə konusu fırlandıqda meydana gələn mərkəzdənqaçma qüvvəsinin istifadəsinə əsaslanır. Bakterial hüceyrələr və maya orqanizmləri aparata daxil olur və spiral şəklində hərəkət etməyə başlayır, bir-biri ilə toqquşur və məhv olur.

Bakteriya dəyirmanı qida sənayesində meyvə və tərəvəz kimi qida məhsullarının emalı, həmçinin qida əlavələrinin istehsalı üçün geniş istifadə olunur. Bu, istehsalın səmərəliliyini artırmağa və məhsulun keyfiyyətini yaxşılaşdırmağa imkan verir.

Bununla belə, qeyd etmək lazımdır ki, bakterial dəyirmanın istifadəsi insan sağlamlığı üçün təhlükəli ola biləcək toksinlər kimi zərərli maddələrin istehsalı ilə nəticələnə bilər. Buna görə də, bakterial dəyirmandan istifadə edərkən, bütün tədbirləri görmək və məhsulun keyfiyyətinə müntəzəm nəzarət etmək lazımdır.

Bakterial dəyirman bakterial və ya maya mədəniyyətlərini üyütmək üçün bir cihazdır. Bu, nümunədən mikroorqanizmlərin tərkib hissələrini təcrid etmək lazım olan elmi tədqiqatlar üçün vacibdir. Bakterial dəyirman qida sənayesində də istifadə olunur. Bütün bakteriyalar və mayalar müxtəlif fermentlər istehsal etməyə qadirdirlər. Ancaq təbii formada istifadə edildikdə, bir insan tez-tez allergik reaksiyalar yaşayır. Buna görə də, dərman preparatlarının istehsalında istifadə edilə bilən bu fermentləri məhv edilmiş mikroorqanizmlərdən təcrid etmək lazımdır. Bəzi fermentlər spirti sadə, qoxusuz spirtlərə parçalaya bilir. Spirtli içkilərə xüsusi dad vermək üçün bu cür maddələr əlavə edilir. Bu fermentlər əsasında digər dərmanlar da yaradılır. Bu vəziyyətdə maya və ya bakteriyaların heç bir faydalı xüsusiyyətləri itirilmir. Bakterial dəyirmanın istifadəsi xarici çirklərin iştirakı olmadan təmiz məhsul əldə etməyə imkan verir.