Βακτηριακός Μύλος

Ο μύλος βακτηριδίων είναι μια μηχανή που χρησιμοποιείται για την καταστροφή βακτηριακών κυττάρων και οργανισμών ζύμης. Πρόκειται για ένα χοντρό γυάλινο κωνικό χωνί που έχει έναν γυάλινο κώνο στην εσωτερική του επιφάνεια, ο οποίος κινείται από έναν ηλεκτροκινητήρα.

Η αρχή λειτουργίας ενός μύλου βακτηριδίων βασίζεται στη χρήση φυγόκεντρης δύναμης, η οποία συμβαίνει όταν ένας γυάλινος κώνος περιστρέφεται. Τα βακτηριακά κύτταρα και οι οργανισμοί ζυμομύκητα εισέρχονται στη συσκευή και αρχίζουν να κινούνται σε μια σπείρα, συγκρούονται μεταξύ τους και καταστρέφονται.

Ο μύλος βακτηρίων χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων για την επεξεργασία προϊόντων διατροφής όπως φρούτα και λαχανικά, καθώς και για την παραγωγή προσθέτων τροφίμων. Σας επιτρέπει να αυξήσετε την αποδοτικότητα της παραγωγής και να βελτιώσετε την ποιότητα των προϊόντων.

Ωστόσο, πρέπει να σημειωθεί ότι η χρήση ενός μύλου βακτηριδίων μπορεί να οδηγήσει στην παραγωγή επιβλαβών ουσιών όπως τοξίνες που μπορεί να είναι επικίνδυνες για την ανθρώπινη υγεία. Επομένως, όταν χρησιμοποιείτε μύλο βακτηρίων, είναι απαραίτητο να λαμβάνετε όλες τις προφυλάξεις και να διεξάγετε τακτικό έλεγχο ποιότητας του προϊόντος.

Ο μύλος βακτηρίων είναι μια συσκευή για την άλεση καλλιέργειες βακτηρίων ή ζυμομυκήτων. Αυτό είναι σημαντικό για την επιστημονική έρευνα, όπου είναι απαραίτητο να απομονωθούν τα συστατικά μέρη των μικροοργανισμών από ένα δείγμα. Ο μύλος βακτηρίων χρησιμοποιείται επίσης στη βιομηχανία τροφίμων. Όλα τα βακτήρια και οι ζυμομύκητες είναι ικανά να παράγουν διάφορα ένζυμα. Αλλά όταν χρησιμοποιούνται στη φυσική τους μορφή, ένα άτομο συχνά βιώνει αλλεργικές αντιδράσεις. Επομένως, είναι απαραίτητο να απομονωθούν αυτά τα ένζυμα από κατεστραμμένους μικροοργανισμούς, οι οποίοι μπορούν να χρησιμοποιηθούν στην παρασκευή φαρμακευτικών σκευασμάτων. Ορισμένα ένζυμα μπορούν να διασπάσουν το αλκοόλ σε απλές, άοσμες αλκοόλες. Τέτοιες ουσίες προστίθενται στα αλκοολούχα ποτά για να τους δώσουν μια ιδιαίτερη γεύση. Με βάση αυτά τα ένζυμα δημιουργούνται και άλλα φάρμακα. Σε αυτή την περίπτωση, δεν χάνονται ευεργετικές ιδιότητες μαγιάς ή βακτηρίων. Η χρήση ενός μύλου βακτηριδίων σας επιτρέπει να αποκτήσετε ένα καθαρό προϊόν χωρίς την παρουσία ξένων ακαθαρσιών.