Bakteriemølle

En bakteriemølle er en maskin som brukes til å ødelegge bakterieceller og gjærorganismer. Det er en tykk konisk glasstrakt som har en glasskjegle på sin indre overflate, som drives av en elektrisk motor.

Driftsprinsippet til en bakteriemølle er basert på bruk av sentrifugalkraft, som oppstår når en glasskjegle roterer. Bakterieceller og gjærorganismer kommer inn i apparatet og begynner å bevege seg i en spiral, kolliderer med hverandre og blir ødelagt.

Bakteriemøllen er mye brukt i næringsmiddelindustrien til foredling av matprodukter som frukt og grønnsaker, samt til produksjon av mattilsetningsstoffer. Det lar deg øke produksjonseffektiviteten og forbedre produktkvaliteten.

Det skal imidlertid bemerkes at bruk av en bakteriemølle kan føre til produksjon av skadelige stoffer som giftstoffer som kan være helsefarlige for mennesker. Derfor, når du bruker en bakteriemølle, er det nødvendig å ta alle forholdsregler og gjennomføre regelmessig produktkvalitetskontroll.

En bakteriemølle er en enhet for maling av bakterie- eller gjærkulturer. Dette er viktig for vitenskapelig forskning, der det er nødvendig å isolere bestanddeler av mikroorganismer fra en prøve. Bakteriemøllen brukes også i næringsmiddelindustrien. Alle bakterier og gjær er i stand til å produsere ulike enzymer. Men når de brukes i sin naturlige form, opplever en person ofte allergiske reaksjoner. Derfor er det nødvendig å isolere disse enzymene fra ødelagte mikroorganismer, som kan brukes til fremstilling av medisinske preparater. Noen enzymer kan bryte ned alkohol til enkle, luktfrie alkoholer. Slike stoffer tilsettes alkoholholdige drikker for å gi dem en spesiell smak. Andre medikamenter er også laget på grunnlag av disse enzymene. I dette tilfellet går ingen gunstige egenskaper til gjær eller bakterier tapt. Bruken av en bakteriemølle lar deg få et rent produkt uten tilstedeværelse av fremmede urenheter.