Moulin bactérien

Un moulin à bactéries est une machine utilisée pour détruire les cellules bactériennes et les organismes de levure. Il s'agit d'un entonnoir conique en verre épais doté d'un cône en verre sur sa surface intérieure, entraîné par un moteur électrique.

Le principe de fonctionnement d’un broyeur bactérien repose sur l’utilisation de la force centrifuge, qui se produit lorsqu’un cône de verre tourne. Les cellules bactériennes et les levures pénètrent dans l'appareil et commencent à se déplacer en spirale, entrant en collision les unes avec les autres et étant détruites.

Le broyeur à bactéries est largement utilisé dans l'industrie alimentaire pour la transformation de produits alimentaires tels que les fruits et légumes, ainsi que pour la production d'additifs alimentaires. Il vous permet d'augmenter l'efficacité de la production et d'améliorer la qualité des produits.

Il convient toutefois de noter que l’utilisation d’un broyeur bactérien peut entraîner la production de substances nocives telles que des toxines pouvant être dangereuses pour la santé humaine. Par conséquent, lors de l’utilisation d’un broyeur bactérien, il est nécessaire de prendre toutes les précautions et d’effectuer régulièrement un contrôle qualité du produit.

Un broyeur bactérien est un appareil permettant de broyer des cultures bactériennes ou de levures. Ceci est important pour la recherche scientifique, où il est nécessaire d’isoler les éléments constitutifs des micro-organismes à partir d’un échantillon. Le moulin bactérien est également utilisé dans l’industrie agroalimentaire. Toutes les bactéries et levures sont capables de produire diverses enzymes. Mais lorsqu'ils sont utilisés sous leur forme naturelle, une personne éprouve souvent des réactions allergiques. Il est donc nécessaire d’isoler ces enzymes des micro-organismes détruits, qui peuvent être utilisés dans la fabrication de préparations médicinales. Certaines enzymes peuvent décomposer l’alcool en alcools simples et inodores. Ces substances sont ajoutées aux boissons alcoolisées pour leur donner un goût particulier. D'autres médicaments sont également créés sur la base de ces enzymes. Dans ce cas, aucune propriété bénéfique de la levure ou des bactéries n'est perdue. L'utilisation d'un broyeur bactérien permet d'obtenir un produit pur sans présence d'impuretés étrangères.