Sult er ikke bare mangel på mad, det er et alvorligt fysiologisk og følelsesmæssigt problem, der kræver omhyggelig undersøgelse. Under faste bremses de fleste organiske funktioner i kroppen, herunder fordøjelse og stofskifte. I en sådan situation er det svært at vælge mellem behov for overlevelse eller kostrestriktioner, hvilket kan føre til