Głód to nie tylko brak pożywienia, to poważny problem fizjologiczny i emocjonalny, który wymaga dokładnych badań. Podczas postu większość funkcji organicznych w organizmie, w tym trawienie i metabolizm, ulega spowolnieniu. W takiej sytuacji trudno wybrać pomiędzy koniecznością przetrwania a ograniczeniami dietetycznymi, do jakich może prowadzić