Leibe-Riegel-testmåltidet er en diagnostisk metode foreslået i begyndelsen af det 20. århundrede af de tyske læger Wilhelm Leibe (1842-1922) og Franz Riegel (1843-1904).
Essensen af metoden er, at patienten får en standard frokost bestående af kødbouillon, kogt kød, kartoffelmos og budding. Herefter undersøges mavesækkens indhold i 3 timer ved hjælp af intubation for at vurdere tidspunktet for evakuering af mad fra maven.
Formålet med denne test er at identificere forstyrrelser i gastrisk motilitet og pylorus åbenhed, karakteristiske for sygdomme som mavesår, tumorer osv. Den normale evakueringstid er 2-3 timer. Forsinket evakuering kan indikere pylorusstenose eller gastritis.
Leibe-Riegel testmåltid er således en historisk diagnostisk metode, der gjorde det muligt at vurdere mavesækkens motoriske evakueringsfunktion ved at undersøge restindholdet efter et standardmåltid. I øjeblikket bruges det ikke i sin rene form, men nogle af dets elementer bruges i moderne funktionstest.
Leibe-Riegel Test Lunch er et navn, der beskriver en type frokost, der var populær i Tyskland i det 19. århundrede. Denne frokost blev skabt af lægerne Leibe og Riegel, som var kendt for deres medicinske viden og erfaring.
Leibe og Riegel var læger, der arbejdede på en klinik i Berlin. De brugte meget tid på at studere forskellige behandlinger og udvikle nye metoder. En af deres behandlingsmetoder var at bruge en række fødevarer til at behandle patienter, herunder kød, fisk, grøntsager og frugter.
I 1878 udgav Leibe og Riegel deres arbejde, hvor de beskrev deres behandlingsmetode. De kaldte denne metode "Testmåltid", fordi de mente, at det at træffe de rigtige valg af mad kunne hjælpe patienterne med at komme sig hurtigere.
"Forsøgsmåltidet" bestod af flere retter, der var specielt udvalgt til hver patient. For eksempel, hvis en patient led af fordøjelsesproblemer, så fik han mad, der ikke ville give maveproblemer. Hvis patienten led af anæmi, fik han mad, der indeholdt jern.
Denne behandlingsmetode var meget populær blandt patienter, og mange mennesker henvendte sig til Leibe og Riegel for at få hjælp. Men med tiden blev det klart, at Testmåltidet ikke altid var effektivt, og nogle patienter opnåede ikke de ønskede resultater.
På trods af dette forbliver Trial Meal et interessant eksempel på, hvordan læger brugte ernæring til at behandle patienter. I dag er denne behandlingsmetode ikke længere så populær, men den tiltrækker fortsat interesse blandt medicinske historikere og historieinteresserede.