Phloem (fra det græske ord "phloios", der betyder "bark") er en af de typer ledende væv i planter. Det spiller en vigtig rolle i transporten af organiske næringsstoffer op og ned af stilken eller roden. Floem består af levende celler kaldet sigteelementer og deres ledsagende satellitceller.
Skærmelementer er tynde cylindriske rør dannet af celler, der er forbundet med åbninger kaldet skærmlag. Disse åbninger tillader organiske molekyler at bevæge sig langs hele længden af floemet. De medfølgende bure giver støtte og beskyttelse til skærmelementerne.
Floem opstår fra cambium, et meristematisk væv, der er i stand til at differentiere til forskellige vævstyper. Nye sigteelementer dannes i den øverste del af floemet, mens gamle celler dør og tørrer ud i den nederste del af vævet.
Floems funktion er at transportere organiske stoffer såsom sukkerarter og aminosyrer fra deres syntesesteder (såsom blade) til steder for forbrug eller opbevaring (såsom rødder eller frugter). Mens xylem, en anden type ledende plantevæv, er ansvarlig for transport af vand og mineraler, er floem ansvarlig for transport af organisk materiale.
Floem er af stor betydning for planters liv og er et af nøglevævene i deres krop. Takket være floem kan planter modtage de nødvendige næringsstoffer og transportere dem til de rigtige steder. At forstå floems funktioner og egenskaber hjælper med at forbedre afgrødeproduktionen og udbyttet.