A Phloem (a görög "phloios" szóból, jelentése "kéreg") a növények vezető szöveteinek egyik típusa. Fontos szerepet játszik a szerves tápanyagok fel-le szállításában a száron vagy a gyökéren. A Phloem élő sejtekből, úgynevezett szitaelemekből és az ezeket kísérő szatellitsejtekből áll.
A szitaelemek vékony, hengeres csövek, amelyeket cellákból alakítanak ki, amelyeket szitarétegeknek nevezett nyílások kötnek össze. Ezek a nyílások lehetővé teszik a szerves molekulák mozgását a floém teljes hosszában. A hozzá tartozó ketrecek támasztást és védelmet nyújtanak a képernyőelemeknek.
A floem a kambiumból származik, egy merisztematikus szövetből, amely különféle szövettípusokra képes differenciálódni. Új szitaelemek képződnek a floém felső részében, míg a régi sejtek elhalnak és kiszáradnak a szövet alsó részében.
A floém funkciója az, hogy szerves anyagokat, például cukrokat és aminosavakat szállítson szintézisük helyeiről (például levelekről) a fogyasztási vagy tárolási helyekre (mint például a gyökerek vagy a gyümölcsök). Míg a xilem, a vezető növényi szövetek egy másik típusa a víz és az ásványi anyagok szállításáért, a floém a szerves anyagok szállításáért felelős.
A floem nagy jelentőséggel bír a növények életében, és testük egyik kulcsfontosságú szövete. A floemnek köszönhetően a növények megkaphatják a szükséges tápanyagokat és eljuttathatják azokat a megfelelő helyre. A floem funkcióinak és tulajdonságainak megértése segít a növénytermesztés és a hozam javításában.