Den ernæringsmæssige værdi

Er der nogle fødevarer, der udelukkende består af proteiner eller for eksempel fedt og kulhydrater? I dag er næsten alle produkter "forseglet" med en blanding af proteiner, fedtstoffer og kulhydrater. Du kan begynde at vurdere næringsværdien af ​​mad med en portion mad uden sukker. Ud over produkternes energiværdi er det også nødvendigt at være opmærksom på deres biologiske værdi (BEC). Det er også nødvendigt at tage højde for, at hver af komponenterne i næringsværdien har sin egen BJU, til gengæld har de forskellige positive egenskaber og funktioner. Længe før folk lærte at måle kalorier, bemærkede nogle madkendere, at visse fødevarer kan give energi til vores kroppe, ligesom kul giver os brændstof. I dag er det videnskabeligt bevist, at proteiner er mere gavnlige end kulhydrater, og fedtstoffer er farlige for kroppens sundhed. Ifølge videnskabsmænd hjælper animalske produkter os med at tjene mere og bevare et godt helbred. Men resultaterne af ernæringsforsker kan overraske uforberedte mennesker, da det ikke kun er en videnskabelig sensation, men også et emne for kontroverser. Ernæringsmæssige kvaliteter. Disse tendenser er ofte ledsaget af debat om, hvorvidt nogle fødevarer er skadelige, og andre er gavnlige på lang sigt. På grund af dette opstår der spændinger mellem skaberne af forskellige typer sunde fødevarer. Selvom der altid er en risiko for at blive alt for bekymret over sikkerhed, er det vigtigt for nogle at skabe sunde alternativer til traditionelle fødevarer. En velafbalanceret kost vil give dig mulighed for at spise velsmagende og sundt