Η διατροφική αξία

Υπάρχουν τροφές που αποτελούνται εξ ολοκλήρου από πρωτεΐνες ή, για παράδειγμα, λίπη και υδατάνθρακες; Σήμερα, σχεδόν όλα τα προϊόντα «σφραγίζονται» με ένα μείγμα πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων. Μπορείτε να αρχίσετε να αξιολογείτε τη θρεπτική αξία του φαγητού με μια μερίδα φαγητού χωρίς ζάχαρη. Επίσης, εκτός από την ενεργειακή αξία των προϊόντων, είναι απαραίτητο να προσέχουμε και τη βιολογική τους αξία (BEC) Επίσης πρέπει να λαμβάνεται υπόψη ότι κάθε ένα από τα συστατικά θρεπτικής αξίας έχει τη δική του BJU, με τη σειρά τους έχουν διαφορετικές θετικές ιδιότητες και χαρακτηριστικά. Πολύ πριν οι άνθρωποι μάθουν πώς να μετρούν τις θερμίδες, ορισμένοι γνώστες των τροφίμων παρατήρησαν ότι ορισμένα τρόφιμα μπορούν να παρέχουν ενέργεια στο σώμα μας, όπως ο άνθρακας μας παρέχει καύσιμο. Σήμερα έχει αποδειχθεί επιστημονικά ότι οι πρωτεΐνες είναι πιο ωφέλιμες από τους υδατάνθρακες και τα λίπη είναι επικίνδυνα για την υγεία του οργανισμού. Σύμφωνα με τους επιστήμονες, τα ζωικά προϊόντα μας βοηθούν να κερδίζουμε περισσότερα και να διατηρούμε καλή υγεία. Όμως τα αποτελέσματα της έρευνας των διατροφολόγων μπορούν να εκπλήξουν τους απροετοίμαστους ανθρώπους, αφού δεν είναι μόνο επιστημονική αίσθηση, αλλά και αντικείμενο διαμάχης. Διατροφικές ιδιότητες. Αυτές οι τάσεις συχνά συνοδεύονται από συζήτηση σχετικά με το εάν ορισμένα τρόφιμα είναι επιβλαβή και άλλα είναι ωφέλιμα μακροπρόθεσμα. Εξαιτίας αυτού, δημιουργείται ένταση μεταξύ των δημιουργών διαφορετικών τύπων υγιεινών τροφίμων. Αν και υπάρχει πάντα ο κίνδυνος να ανησυχείτε υπερβολικά για την ασφάλεια, η δημιουργία υγιεινών εναλλακτικών λύσεων αντί των παραδοσιακών τροφίμων είναι σημαντική για ορισμένους. Μια καλά ισορροπημένη διατροφή θα σας επιτρέψει να τρώτε νόστιμα και υγιεινά