Sumac krydret

Sumac Spicy: beskrivelse, anvendelse og egenskaber

Spice sumac, også kendt som sød sumac, er medlem af Anacardiaceae-familien og er hjemmehørende i Nordamerika langs Atlanterhavskysten. Det almindelige navn på denne plante afspejler dens søde aroma, som er en af ​​de vigtigste egenskaber, på grund af hvilken sumac bruges til medicinske formål.

Botanisk aspekt af sumac-krydderi

Sumac er en busk, der kan nå en højde på 1-2 meter. Dens blade er vekslende, trefoldede og kan blive op til 10 cm lange. Blomsterne af krydderi-sumac er små, gulgrønne og samlet i falske pigge. Dens frugter er sfæriske drupes, gullig-røde og pubescent.

Kemisk sammensætning og egenskaber

Krydret sumac indeholder tanniner, harpiks, æterisk olie og en række andre stoffer. Disse egenskaber gør det værdifuldt til medicinsk brug.

Anvendelser af sumac

Sumac bruges til at lindre blæren og til at hjælpe med sengevædning. Sumac bruges også til behandling af mave-tarmsygdomme på grund af dets solbrunende egenskaber.

På apoteker fås sumac under navnet rhizombark, eller Rhois aromaticae radicis cortex (tidligere: Cortex Rhois Radicis aromaticae).

Endelig

Sumac er en busk, der vokser i Nordamerika langs Atlanterhavskysten. Dens søde aroma og medicinske anvendelser gør den til en værdifuld ressource. Sumac kan bruges til at lindre blæren og behandle mave-tarmsygdomme. Hvis du overvejer at bruge sumac til medicinske formål, skal du kontakte din læge for at få råd.