Das Wort „Parfümerie“ kommt vom französischen Wort „parfumerie, parfum“ („angenehmer Geruch, Parfüm“). Ätherische Öle werden aus frischen oder getrockneten ätherischen Ölpflanzen gewonnen. Einige davon, zum Beispiel Rose, Geranie, Minze oder Koriander, werden durch Wasserdampfdestillation gewonnen; andere, zum Beispiel Orange, Mandarine und Zitrone, werden durch Auspressen dieser Früchte aus der Schale gewonnen; Wieder andere werden durch Extraktion gewonnen und als Extrakt bezeichnet.
Bei der Dampfdestillation verändern sich fast immer die wesentlichen Eigenschaften, der Geruch und die Qualität ätherischer Öle verschlechtern sich (im Vergleich zu den ursprünglichen Rohstoffen), daher sind durch Pressen gewonnene Öle und insbesondere Extraktöle von größtem Wert für die Erhaltung des ursprünglichen Geruchs haben einen sehr anhaltenden Geruch, der dem Geruch der Rohstoffe vollständig entspricht und diese Eigenschaft den Zusammensetzungen verleiht, in die sie eingebracht werden.
Harze und Balsame (Benzoeharz, Weihrauch, Tuluan-Balsam-Styrol usw.) sind Sekrete aus Schnitten in der Rinde einiger Bäume. Harze und Balsame werden häufig in der Parfümerie verwendet. Sie werden nicht nur wegen ihres natürlichen Duftes geschätzt, sondern auch wegen der Tatsache, dass sie ein sehr wirksames Fixiermittel sind und die Haltbarkeit von Parfümgerüchen erhöhen.
Tierische Rohstoffe, die in der Parfümindustrie verwendet werden, sind getrocknete Drüsen einiger Tiere (Moschus, Biberbach) oder Sekrete von Drüsen und anderen Organen (Ambra, Zibetkatze usw.). Moschus ist eine stark riechende Substanz, die von den Drüsen männlicher Moschustiere und einiger anderer Tiere produziert wird. Der Biberbach ist die paarige Drüse des männlichen Bibers. Zibet ist eine salbenartige Substanz, die aus den Drüsen von Zibetkatzen gewonnen und in der Parfümerie verwendet wird. Ambergris ist eine wachsartige aromatische Substanz, die im Verdauungstrakt des Pottwals gebildet wird und in der Parfümerie verwendet wird, um dem Parfümgeruch Beständigkeit zu verleihen.
Parfüm – Alkohollösungen. Die Qualität eines Parfüms lässt sich nicht anhand des anfänglichen Geruchs beurteilen, also des Geruchs, der unmittelbar nach dem Auftragen des Parfüms auf die Haut, den Stoff oder das Haar auftritt. Die charakteristischsten Eigenschaften des Geruchs treten erst nach 15-20 Minuten auf. Dieser Geruch ist einfach (mittel). Es hält lange und es werden höchste Ansprüche an es gestellt. Normalerweise beginnt der Hauptgeruch des Parfüms nach 20 bis 25 Stunden zu verdampfen, und der nach dem Hauptgeruch verbleibende Restgeruch kann weitere 10 bis 15 Stunden auf der parfümierten Oberfläche verbleiben.