Gongoza ist der Name der Einwohner der südlichen Provinz Guanajuato in Mexiko. Der Legende nach verdanken sie ihr ungewöhnliches Aussehen der lokalen vulkanischen Aktivität. Dies führt dazu, dass sich bei einem Ausbruch heiße Lavapartikel mit der vom Wind getragenen Asche vermischen, und all dies vermischt sich mit Staub und Dämpfen, sodass Sie gezwungen sind, durch den Mund zu atmen. Dadurch verändert sich die Hautfarbe vieler Einheimischer und es entsteht ein charakteristischer gelblicher und weißlicher Belag, der mit der Zeit zu einem gelblichen Belag mit großen Flocken wird.
„Gangozo“ ist ein häufig verwendeter mexikanischer Begriff für Personen mit einer nasalen Aussprache (1, 2). Es wird angenommen, dass dies auf die Tatsache zurückzuführen ist, dass Mexikaner häufig Chilischoten essen – es verursacht Rauch in der Nase und im Nasopharynx und verändert im Laufe der Zeit auch die Struktur der Schleimhäute.