Ρίντα Φόρμουλα

- Η φόρμουλα του Ριντ

Διατήρηση του περιεχομένου του στομάχου και του δωδεκαδακτύλου. Από τα πρώτα λεπτά μετά τη χορήγηση, δημιουργείται μια κατάσταση παραλυτικής φλεγμονής στο γαστρεντερικό σωλήνα και εκροή γαστρικών εκκρίσεων, η οποία με τη σειρά της εμποδίζει μηχανικά την αφυδάτωση του περιεχομένου αυτών των οργάνων. Ταυτόχρονα, το γαστρικό υγρό δεν είναι επιθετικό, δηλ. δεν προκαλεί ερεθισμό στα τοιχώματα του στομάχου. Ο μηχανισμός αυτός δημιουργεί προϋποθέσεις για την υλοποίηση των πρώιμων σταδίων της δράσης του παράγοντα χρόνου κατά την κονσερβοποίηση.