- Reed képlete
A gyomor és a nyombél tartalmának megőrzése. A beadást követő első percekben a gyomor-bél traktusban bénulásos gyulladásos állapot jön létre, és a gyomorváladék kiáramlása következik be, ami viszont mechanikusan megakadályozza e szervek tartalmának kiszáradását. Ugyanakkor a gyomornedv nem agresszív, i.e. nem okoz irritációt a gyomor falán. Ez a mechanizmus megteremti a feltételeket az időfaktor hatásának korai szakaszának megvalósításához a befőzés során.