La disenzimosis es una afección en la que el cuerpo humano deja de digerir adecuadamente ciertos nutrientes. Puede ser causada por una variedad de factores, incluidos trastornos genéticos, enfermedades autoinmunes e influencias ambientales.
El síntoma principal de la disenzimosis es la mala tolerancia a determinados alimentos que suelen ser bien digeridos por una persona sana. Algunas personas pueden tener problemas para digerir la lactosa, el gluten, las nueces, los tomates, los cítricos y otros alimentos. Algunas personas pueden tener reacciones alérgicas a diversos alimentos.
La disenzimosis puede provocar trastornos digestivos y metabólicos. Esto puede provocar exceso de peso, disfunción intestinal, acidez de estómago, náuseas, hinchazón y otros problemas de salud. En algunos casos, las personas con esta enfermedad pueden desarrollar intolerancia a ciertos alimentos e incluso shock anafiláctico después de ingerirlos.
Uno de los motivos de la aparición de disenzimosis es la presencia de determinados defectos hereditarios. Este motivo se debe a la presencia de genes responsables de la digestión de determinados nutrientes en el cuerpo humano. Un ejemplo de un trastorno hereditario es la intolerancia a la lactosa. Esta afección es causada por la falta del cuerpo de la enzima lactasa, que es necesaria para digerir la lactosa que se encuentra en los productos lácteos. Además, entre otras causas hereditarias de disenzimosis, se puede distinguir la enfermedad celíaca, una enfermedad asociada con la intolerancia al gluten.