Dysenzymose ist eine Erkrankung, bei der der menschliche Körper bestimmte Nährstoffe nicht mehr richtig verdaut. Sie kann durch eine Vielzahl von Faktoren verursacht werden, darunter genetische Störungen, Autoimmunerkrankungen und Umwelteinflüsse.
Das Hauptsymptom einer Dysenzymose ist eine schlechte Verträglichkeit gegenüber bestimmten Nahrungsmitteln, die von einem gesunden Menschen normalerweise gut verdaut werden können. Manche Menschen haben möglicherweise Probleme mit der Verdauung von Laktose, Gluten, Nüssen, Tomaten, Zitrusfrüchten und anderen Lebensmitteln. Manche Menschen können auf verschiedene Lebensmittel allergisch reagieren.
Dysenzymose kann zu Verdauungs- und Stoffwechselstörungen führen. Dies kann zu Übergewicht, Darmstörungen, Sodbrennen, Übelkeit, Blähungen und anderen gesundheitlichen Problemen führen. In einigen Fällen kann es bei Menschen mit dieser Krankheit zu einer Unverträglichkeit gegenüber bestimmten Nahrungsmitteln und sogar zu einem anaphylaktischen Schock kommen, nachdem sie diese gegessen haben.
Einer der Gründe für das Auftreten von Dysenzymosen ist das Vorliegen bestimmter erblicher Defekte. Dieser Grund liegt im Vorhandensein von Genen, die für die Verdauung bestimmter Nährstoffe im menschlichen Körper verantwortlich sind. Ein Beispiel für eine Erbkrankheit ist die Laktoseintoleranz. Dieser Zustand wird dadurch verursacht, dass dem Körper das Enzym Laktase fehlt, das zur Verdauung der in Milchprodukten enthaltenen Laktose erforderlich ist. Neben anderen erblichen Ursachen von Dysenzymosen kann auch Zöliakie unterschieden werden – eine Erkrankung, die mit einer Glutenunverträglichkeit einhergeht