Dyzenzymóza je stav, kdy lidské tělo přestává správně trávit určité živiny. Může být způsobena řadou faktorů, včetně genetických poruch, autoimunitních onemocnění a vlivů prostředí.
Hlavním příznakem dysenzymózy je špatná tolerance některých potravin, které jsou zdravému člověku obvykle dobře stravitelné. Někteří lidé mohou mít potíže s trávením laktózy, lepku, ořechů, rajčat, citrusových plodů a dalších potravin. Někteří lidé mohou mít alergické reakce na různé potraviny.
Dyzenzymóza může vést k poruchám trávení a metabolismu. To může způsobit nadváhu, dysfunkci střev, pálení žáhy, nevolnost, nadýmání a další zdravotní problémy. V některých případech se u lidí s tímto onemocněním může po jejich konzumaci rozvinout intolerance některých potravin a dokonce i anafylaktický šok.
Jedním z důvodů vzniku dysenzymóz je přítomnost určitých dědičných vad. Tento důvod je způsoben přítomností genů odpovědných za trávení určitých živin v lidském těle. Jedním z příkladů dědičné poruchy je intolerance laktózy. Tento stav je způsoben tím, že tělu chybí enzym laktáza, který je nezbytný pro trávení laktózy nacházející se v mléčných výrobcích. Mezi další dědičné příčiny dysenzymóz lze také rozlišit celiakii - jedná se o onemocnění, které je spojeno s intolerancí lepku