Alanine

L'alanine est l'un des acides aminés les plus importants, qui joue un rôle clé dans la biosynthèse des protéines et le métabolisme corporel. Cet important composant acide aminé peut être trouvé dans une variété d’aliments tels que la viande, le poisson, les produits laitiers et les légumes, mais peut également être obtenu par synthèse.

L'alanine est un exemple classique d'acide aminocarboxylique (un acide qui contient un ou deux acides aminés). Il a été découvert en 1824 par le chimiste allemand Carl Friedrich von Reichenbach. En son honneur, l'élément du même nom, nommé quelques années plus tard en l'honneur de Carl Friedrich von Reichenbach, a reçu son nom (C3H5NO2).

Le fait que l’alanine soit le principal matériau pour la synthèse des polypeptides et la production de protéines est particulièrement intéressant. Il existe également de nombreuses enzymes utilisées dans le corps humain qui sont des dérivés de l'aline ou qui en dépendent pour leurs fonctions. La carence en Alain peut entraîner diverses maladies et troubles tels qu'une carence en protéines, le diabète, la polyarthrite rhumatoïde, la gale ou la septicémie.

Bien que l’alanine ait une activité biologique élevée, elle trouve également son utilité dans d’autres domaines. Par exemple, ce matériau est utilisé pour fabriquer des explosifs, du carburant pour fusée ou des substances ménagères. Dans la synthèse des hormones stéroïdes, bio