Alanin

Alanin je jednou z nejdůležitějších aminokyselin, která hraje klíčovou roli v biosyntéze bílkovin a tělesném metabolismu. Tuto důležitou aminokyselinovou složku lze nalézt v různých potravinách, jako je maso, ryby, mléčné výrobky a zelenina, ale lze ji získat i synteticky.

Alanin je klasickým příkladem aminokarboxylové kyseliny (kyseliny, která obsahuje jednu nebo dvě aminokyseliny). Objevil ho v roce 1824 německý chemik Carl Friedrich von Reichenbach. Na jeho počest dostal stejnojmenný prvek, který byl o pár let později pojmenován na počest Carla Friedricha von Reichenbacha, své jméno (C3H5NO2).

Zvláště zajímavá je skutečnost, že alanin je hlavním materiálem pro syntézu polypeptidů a produkci proteinů. Existuje také mnoho enzymů, které se používají v lidském těle a které jsou deriváty nebo závislé na alinu pro své funkce. Nedostatek alainu může vést k různým onemocněním a poruchám, jako je nedostatek bílkovin, cukrovka, revmatoidní artritida, svrab nebo sepse.

Přestože má alanin vysokou biologickou aktivitu, má své využití i v jiných oblastech. Z tohoto materiálu se vyrábí například výbušniny, raketová paliva nebo látky pro domácnost. Při syntéze steroidních hormonů, bio