Que peut-on et ne peut-on pas manger en cas d'infection intestinale ?

La nutrition pour les infections intestinales est une partie importante d'une thérapie complexe. Suivre un régime thérapeutique aide à nettoyer rapidement le tractus gastro-intestinal des virus pathogènes, des bactéries, des champignons et à normaliser la digestion. L'inclusion de certains aliments dans l'alimentation peut même renforcer et prolonger l'effet des médicaments pharmacologiques. Cela accélère considérablement la guérison des infections virales ou bactériennes et réduit le risque de complications.

Principes de nutrition thérapeutique

Régime alimentaire en cas d'infection aiguë : manger des aliments qui se décomposent et sont facilement absorbés dans le tractus gastro-intestinal. Et son travail est perturbé après l'introduction de Clostridia, Shigella, Brucella dans le corps humain. Des particules alimentaires non digérées se déposent sur les muqueuses, les tissus s'enflamment et leur activité fonctionnelle diminue. Dans de telles conditions, l’estomac ne peut tout simplement pas digérer les aliments riches en graisses et en fibres grossières.

Menu diététique

Le régime alimentaire contre les infections intestinales présente un inconvénient : en raison des petites quantités de nourriture, il est difficile de reconstituer les réserves de protéines, de graisses et de glucides. Une variété de plats dans l'alimentation aidera à corriger la situation :

1. petits déjeuners : brioche salée, yaourt nature, œuf dur, croûtons, flocons d'avoine avec eau, décoction d'églantier, bouillie de sarrasin avec toasts, compote de fruits secs, omelette vapeur ;
2. deuxièmes petits déjeuners : crackers de pain blanc, produits laitiers fermentés allégés, pains aux céréales ;
3. déjeuners : soupe au poulet, soupe aux nouilles, bouillon de bœuf clair, boulettes de viande, sandre au four avec légumes, bouillie de céréales visqueuse, purée de pommes de terre à l'eau ;
4. collations de l'après-midi : fruits, légumes, mijotés dans l'eau ou cuits au four, riz bouilli avec un petit morceau de beurre et (ou) de miel ;
5. dîners : pommes de terre en chemise, boulettes de poisson, omelette vapeur, pain séché, compote de légumes, purée de carottes.

Suivre un régime lors d'une infection intestinale peut réduire les symptômes d'une maladie grave en réduisant la charge sur le tractus gastro-intestinal. Le régime étant léger et doux, les muqueuses ne sont pas irritées et le liquide n'est pas absorbé dans les selles, provoquant ainsi la diarrhée. Le régime vise à supprimer les processus de fermentation et de décomposition, accélérant ainsi l'évacuation des micro-organismes pathogènes.