Η διατροφή για εντερικές λοιμώξεις είναι ένα σημαντικό μέρος της σύνθετης θεραπείας. Η παρακολούθηση μιας θεραπευτικής δίαιτας βοηθά στον γρήγορο καθαρισμό του γαστρεντερικού σωλήνα από παθογόνους ιούς, βακτήρια, μύκητες και στην ομαλοποίηση της πέψης. Η συμπερίληψη ορισμένων τροφίμων στη διατροφή μπορεί ακόμη και να ενισχύσει και να παρατείνει τη δράση των φαρμακολογικών φαρμάκων. Αυτό επιταχύνει σημαντικά την ανάρρωση από ιογενείς ή βακτηριακές λοιμώξεις και μειώνει την πιθανότητα επιπλοκών.
Το περιεχόμενο του άρθρουΑρχές θεραπευτικής διατροφής
Δίαιτα για οξεία λοίμωξη - κατανάλωση τροφών που διασπώνται εύκολα και απορροφώνται στο γαστρεντερικό σωλήνα. Και το έργο του διαταράσσεται μετά την εισαγωγή των Clostridia, Shigella, Brucella στο ανθρώπινο σώμα. Τα άπεπτα σωματίδια τροφής εναποτίθενται στους βλεννογόνους, οι ιστοί φλεγμονώνονται και η λειτουργική τους δραστηριότητα μειώνεται. Κάτω από τέτοιες συνθήκες, το στομάχι απλά δεν μπορεί να αντιμετωπίσει την πέψη τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και χονδροειδείς ίνες.
Μενού διατροφής
Η διατροφή για εντερικές λοιμώξεις έχει ένα μειονέκτημα: λόγω των μικρών ποσοτήτων τροφής, είναι δύσκολο να αναπληρωθούν τα αποθέματα πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων. Μια ποικιλία από πιάτα στη διατροφή θα βοηθήσει στη διόρθωση της κατάστασης:
- πρωινά: αλμυρό ψωμάκι, φυσικό γιαούρτι, βραστό αυγό, κρουτόν, πλιγούρι με νερό, αφέψημα τριαντάφυλλου, χυλός φαγόπυρου με φρυγανιά, κομπόστα αποξηραμένων φρούτων, ομελέτα ατμού.
- δεύτερο πρωινό: κράκερ λευκού ψωμιού, γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση με χαμηλά λιπαρά, ψωμί από δημητριακά.
- μεσημεριανά: σούπα κοτόπουλου, σούπα με ζυμαρικά, καθαρός ζωμός βοείου κρέατος, κεφτεδάκια, πέρκα λούτσων ψημένη με λαχανικά, παχύρρευστο χυλό δημητριακών, πουρέ πατάτας με νερό.
- απογευματινά σνακ: φρούτα, λαχανικά, βραστά σε νερό ή ψημένα, βραστό ρύζι με ένα μικρό κομμάτι βούτυρο και (ή) μέλι.
- δείπνα: πατάτες μπουφάν, μπάλες ψαριού, ομελέτα στον ατμό, ξερό ψωμί, βραστά λαχανικά, πουρές καρότου.
Η παρακολούθηση μιας δίαιτας κατά τη διάρκεια μιας εντερικής λοίμωξης μπορεί να μειώσει τα συμπτώματα μιας σοβαρής ασθένειας μειώνοντας το φορτίο στο γαστρεντερικό σωλήνα. Δεδομένου ότι η δίαιτα είναι ελαφριά και ήπια, οι βλεννογόνοι δεν ερεθίζονται και το υγρό δεν απορροφάται στα κόπρανα, προκαλώντας διάρροια. Η δίαιτα στοχεύει στην καταστολή των διεργασιών ζύμωσης και αποσύνθεσης, επιταχύνοντας την εκκένωση παθογόνων μικροοργανισμών.