Những gì có thể và không thể ăn nếu bạn bị nhiễm trùng đường ruột?

Dinh dưỡng cho bệnh nhiễm trùng đường ruột là một phần quan trọng của liệu pháp phức tạp. Thực hiện chế độ ăn uống trị liệu giúp nhanh chóng làm sạch đường tiêu hóa khỏi virus, vi khuẩn, nấm gây bệnh và bình thường hóa quá trình tiêu hóa. Bao gồm một số loại thực phẩm trong chế độ ăn uống thậm chí có thể tăng cường và kéo dài tác dụng của thuốc dược lý. Điều này làm tăng tốc độ phục hồi đáng kể sau khi bị nhiễm virus hoặc vi khuẩn và giảm khả năng xảy ra biến chứng.

Nguyên tắc dinh dưỡng trị liệu

Chế độ ăn cho bệnh nhiễm trùng cấp tính - ăn những thực phẩm dễ bị phân hủy và hấp thụ ở đường tiêu hóa. Và công việc của nó bị gián đoạn sau khi đưa Clostridia, Shigella, Brucella vào cơ thể con người. Các mảnh thức ăn không được tiêu hóa sẽ đọng lại trên màng nhầy, các mô bị viêm và hoạt động chức năng của chúng giảm đi. Trong điều kiện như vậy, dạ dày không thể đối phó với việc tiêu hóa thức ăn giàu chất béo và chất xơ thô.

Thực đơn ăn kiêng

Chế độ ăn dành cho người nhiễm trùng đường ruột có một nhược điểm là do lượng thức ăn ít nên khó bổ sung lượng protein, chất béo và carbohydrate dự trữ. Một loạt các món ăn trong chế độ ăn uống sẽ giúp khắc phục tình trạng này:

1. bữa sáng: bánh mì mặn, sữa chua tự nhiên, trứng luộc, bánh mì nướng, bột yến mạch với nước, nước sắc tầm xuân, cháo kiều mạch với bánh mì nướng, mứt trái cây sấy khô, trứng tráng hấp;
2. bữa sáng thứ hai: bánh mì trắng, các sản phẩm sữa lên men ít béo, bánh mì ngũ cốc;
3. bữa trưa: súp gà, phở, nước dùng thịt bò trong, thịt viên, cá rô nướng với rau, cháo ngũ cốc sền sệt, khoai tây nghiền với nước;
4. bữa ăn nhẹ buổi chiều: trái cây, rau củ hầm trong nước hoặc cơm luộc, nướng với một miếng bơ nhỏ và (hoặc) mật ong;
5. bữa tối: khoai tây chiên, cá viên, trứng tráng hấp, bánh mì khô, rau hầm, cà rốt xay nhuyễn.

Thực hiện chế độ ăn kiêng khi bị nhiễm trùng đường ruột có thể làm giảm các triệu chứng của một căn bệnh nghiêm trọng bằng cách giảm tải cho đường tiêu hóa. Do khẩu phần ăn nhẹ nhàng, nhẹ nhàng nên niêm mạc không bị kích ứng, chất lỏng không thấm vào phân gây tiêu chảy. Chế độ ăn kiêng nhằm mục đích ngăn chặn quá trình lên men và phân hủy, đẩy nhanh quá trình di tản các vi sinh vật gây bệnh.