O que pode e o que não pode ser consumido se você tiver uma infecção intestinal?

A nutrição para infecções intestinais é uma parte importante da terapia complexa. Seguir uma dieta terapêutica ajuda a limpar rapidamente o trato gastrointestinal de vírus, bactérias e fungos patogênicos e a normalizar a digestão. A inclusão de certos alimentos na dieta pode até potencializar e prolongar o efeito dos medicamentos farmacológicos. Isto acelera significativamente a recuperação de infecções virais ou bacterianas e reduz a probabilidade de complicações.

Princípios da nutrição terapêutica

Dieta para infecção aguda - comer alimentos que são facilmente decompostos e absorvidos no trato gastrointestinal. E seu trabalho é interrompido após a introdução de Clostridia, Shigella, Brucella no corpo humano. Partículas de alimentos não digeridas são depositadas nas membranas mucosas, os tecidos ficam inflamados e sua atividade funcional diminui. Sob tais condições, o estômago simplesmente não consegue digerir alimentos ricos em gordura e fibras grossas.

Cardápio de dieta

A dieta para infecções intestinais tem uma desvantagem: devido às pequenas quantidades de alimentos, é difícil repor as reservas de proteínas, gorduras e carboidratos. Uma variedade de pratos na dieta ajudará a corrigir a situação:

1. café da manhã: pão salgado, iogurte natural, ovo cozido, croutons, aveia com água, caldo de rosa mosqueta, mingau de trigo sarraceno com torradas, compota de frutos secos, omelete a vapor;
2. segundo café da manhã: biscoitos de pão branco, produtos lácteos fermentados com baixo teor de gordura, pães de cereais;
3. almoços: canja de galinha, sopa de macarrão, caldo de carne claro, almôndegas, lúcio assado com legumes, mingau de cereal viscoso, purê de batata com água;
4. lanche da tarde: frutas, legumes cozidos em água ou assados, arroz cozido com um pedacinho de manteiga e (ou) mel;
5. jantares: batatas fritas, bolinhos de peixe, omelete no vapor, pão seco, legumes cozidos, purê de cenoura.

Seguir uma dieta durante uma infecção intestinal pode reduzir os sintomas de uma doença grave, reduzindo a carga no trato gastrointestinal. Como a dieta é leve e suave, as mucosas não ficam irritadas e o líquido não é absorvido pelas fezes, causando diarreia. A dieta visa suprimir os processos de fermentação e decomposição, acelerando a evacuação de microrganismos patogênicos.