Kupir Lesnoy.

Kupyr Lesnoy

Sous-arbuste bisannuel ou vivace de la famille des Ombellacées, de 50 à 180 cm de haut, à racine épaisse et verticale. La tige est profondément cannelée et très ramifiée dans la moitié supérieure.

Les feuilles sont triangulaires, doubles ou triples pennées ; les inférieurs ont de longs pétioles, les supérieurs sont sessiles, avec des vagins bien développés. Fleurit jusqu'au milieu de l'été. Les fleurs sont blanches.

Le fruit est brun foncé ou noir, lisse, brillant, s'effilant progressivement vers l'apex.

Le bourgeon forestier est distribué dans la partie européenne de la Russie, dans le Caucase, en Sibérie occidentale et orientale, en Extrême-Orient et en Asie centrale. Il pousse dans les prairies, les arbustes, les jardins, les forêts défrichées, les clairières, le long des berges des rivières, des ravins, des friches, à proximité des habitations, dans les pâturages et dans les montagnes, s'élevant jusqu'à 3200 m d'altitude.

La plante est utilisée comme assaisonnement épicé. C'est un bon insecticide. Colore la fourrure en jaune.

Les jeunes tiges et feuilles remplacent les légumes.

Les matières premières médicinales sont les racines et les parties aériennes. Les feuilles sont récoltées dans la première moitié de l'été, par temps sec.

Sécher à l'ombre, sous un auvent ou au sèche-linge à une température de 6°C. 7О°С. Les racines sont récoltées à l’automne, débarrassées de la terre, lavées à l’eau froide, coupées en morceaux et séchées au séchoir.

Conserver dans des récipients fermés en bois ou en verre pendant 2 ans.

Acides organiques, terpénoïdes (alpha-pinène, bêta-myrcène, β-cymène, gamma-terpinène, etc.), sesquiterpènes, stéroïdes (stigmastérol, bêta-sitostérol, campestérol), vitamine C, composés aromatiques, phénols et leurs dérivés (crocaton , etc.), les coumarines (apterinc, etc.) et les flavonoïdes (lutéoline, chérophylline). Les tiges et les feuilles contiennent des huiles essentielles, notamment du phénol, de l'o-crésol, du n-crésol, du m-crésol, de l'o-guaiacol, de l'eugénol, de l'alpha-pinène, du bêta-myrcène et d'autres substances, ainsi que des stéroïdes (stigmastérol, bêta - sitostérol), dans