Kupir Lesnoy.

Kupyr Lesnoy

Διετής ή πολυετής υποθάμνος της οικογένειας των Umbellaceae, ύψους 50–180 εκ. Η ρίζα είναι παχιά και κάθετη. Το στέλεχος είναι βαθιά αυλακωτό, πολύ διακλαδισμένο στο πάνω μισό.

Τα φύλλα είναι τριγωνικά, διπλά ή τριπλά πτερύγια. τα κάτω έχουν μακριούς μίσχους, τα πάνω είναι άμισχα, με καλά ανεπτυγμένους κόλπους. Ανθίζει μέχρι τα μέσα του καλοκαιριού. Τα λουλούδια είναι λευκά.

Ο καρπός είναι σκούρος καφέ ή μαύρος, λείος, γυαλιστερός, σταδιακά λεπτύνοντας προς την κορυφή.

Ο δασικός οφθαλμός διανέμεται στο ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας, τον Καύκασο, τη Δυτική και Ανατολική Σιβηρία, την Άπω Ανατολή και την Κεντρική Ασία. Αναπτύσσεται σε λιβάδια, θάμνους, κήπους, καθαρά δάση, ξέφωτα, κατά μήκος όχθες ποταμών, χαράδρες, ερημιές, κοντά σε κατοικίες, σε βοσκότοπους και στα βουνά, υψώνοντας σε ύψος 3200 m πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας.

Το φυτό χρησιμοποιείται ως πικάντικο καρύκευμα. Είναι καλό εντομοκτόνο. Χρωματίζει τη γούνα κίτρινο.

Νέοι μίσχοι και φύλλα αντικαθιστούν τα λαχανικά.

Οι φαρμακευτικές πρώτες ύλες είναι οι ρίζες και τα εναέρια μέρη. Τα φύλλα συλλέγονται το πρώτο μισό του καλοκαιριού, σε ξηρό καιρό.

Στεγνώστε στη σκιά, κάτω από θόλο ή σε στεγνωτήριο σε θερμοκρασία 6°C. 7°C. Οι ρίζες συλλέγονται το φθινόπωρο, καθαρίζονται από το χώμα, πλένονται σε κρύο νερό, κόβονται σε κομμάτια και στεγνώνουν σε στεγνωτήριο.

Φυλάσσεται σε κλειστά ξύλινα ή γυάλινα δοχεία για 2 χρόνια.

Οργανικά οξέα, τερπενοειδή (άλφα-πινένιο, βήτα-μυρένιο, β-κυμένιο, γ-τερπινένιο κ.λπ.), σεσκιτερπένια, στεροειδή (στιγμαστερόλη, βήτα-σιτοστερόλη, καμπεστερόλη), βιταμίνη C, αρωματικές ενώσεις, φαινόλες και τα παράγωγά τους (κροκατόν κ.λπ.), κουμαρίνες (απτερίνη κ.λπ.) και φλαβονοειδή (λουτεολίνη, χεροφυλλίνη). Οι μίσχοι και τα φύλλα περιέχουν αιθέρια έλαια, τα οποία περιλαμβάνουν φαινόλη, ο-κρεσόλη, n-κρεσόλη, m-κρεσόλη, ο-γουαϊακόλη, ευγενόλη, άλφα-πινένιο, βήτα-μυρκένιο και άλλες ουσίες, καθώς και στεροειδή (στιγμαστερόλη, βήτα- σιτοστερόλη), σε