Купир Лесной.

Купир Лесной

Двугодишен или многогодишен подхраст от семейство Сенникови, висок 50–180 см. Коренът е дебел и вертикален. Стъблото е дълбоко набраздено, силно разклонено в горната половина.

Листата са триъгълни, двойно или тройно перести; долните са с дълги дръжки, горните са приседнали, с добре развити влагалища. Цъфти до средата на лятото. Цветята са бели.

Плодът е тъмнокафяв или черен, гладък, лъскав, постепенно изострен към върха.

Горската пъпка е разпространена в европейската част на Русия, Кавказ, Западен и Източен Сибир, Далечния Изток и Средна Азия. Расте в ливади, храсти, градини, изсечени гори, сечища, по бреговете на реки, дерета, пустеещи места, близо до жилища, по пасища и в планините, издигайки се до височина 3200 m над морското равнище.

Растението се използва като пикантна подправка. Той е добър инсектицид. Оцветява козината в жълто.

Младите стъбла и листа заменят зеленчуците.

Лечебните суровини са корените и надземните части. Листата се събират през първата половина на лятото, при сухо време.

Сушат се на сянка, под навес или в сушилня при температура 6°C. 7О°С. Корените се берат през есента, почистват се от почвата, измиват се със студена вода, нарязват се на парчета и се сушат в сушилня.

Съхранява се в затворени дървени или стъклени съдове 2 години.

Органични киселини, терпеноиди (алфа-пинен, бета-мирцен, β-цимен, гама-терпинен и др.), сесквитерпени, стероиди (стигмастерол, бета-ситостерол, кампестерол), витамин С, ароматни съединения, феноли и техните производни (крокатон). и др.), кумарини (аптеринк и др.) и флавоноиди (лутеолин, херофилин). Стъблата и листата съдържат етерични масла, които включват фенол, о-крезол, n-крезол, м-крезол, о-гваякол, евгенол, алфа-пинен, бета-мирцен и други вещества, както и стероиди (стигмастерол, бета- ситостерол), в