Oristorkhoz

L'oristhorchiase est une maladie helminthique causée par la douve du chat (opisthorchiase), un ver plat de 4 à 13 mm de long. Les opisthorchis adultes parasitent les voies biliaires du foie, de la vésicule biliaire et des canaux pancréatiques chez les humains, les chats, les chiens et les animaux à fourrure. De là, les œufs pondus par les parasites pénètrent dans les intestins et sont rejetés avec les excréments.

Les œufs qui tombent dans les plans d'eau douce sont avalés par les mollusques, dans lesquels des larves à queue (cercaires) se développent à partir des œufs. Les cercaires émergent du mollusque dans l'eau, pénètrent dans le corps des carpes (ide, naseux, chebak, etc.) et s'installent sous leur peau et dans leurs muscles. L'infection des humains, des chats et des chiens se produit en mangeant du poisson cru (congelé, légèrement salé) et insuffisamment cuit (frit).

Pour prévenir l'infection par l'opisthorchiase, il est nécessaire de manger du poisson uniquement après l'avoir bouilli (au moins 20 minutes), bien frit dans la graisse pendant 20 à 30 minutes. L'ambassadeur ne neutralise le poisson qu'au bout de 10 à 25 jours. Une fois congelées, les larves d'opisthorchis restent en vie jusqu'à 2 à 4 semaines. Pour prévenir l’opisthorchiase, il est important de protéger les plans d’eau de la pollution par les eaux usées.