Acide acétique oxalique

L'acide oxalique (acétique-oxalique ou oxalo-acétique) est un acide carboxylique dibasique saturé.

L'acide oxalique (acétique, oxalique) est obtenu par l'oxydation de l'oseille ou par l'action d'acide sulfurique concentré sur celle-ci.

L'acide oxalique (acide oxalique) ou son nom historique « oseille » est un composé organique, un acide dibasique saturé. Fait référence aux acides carboxyliques. Les acides oxaliques sont insolubles dans l'eau froide et les acides et pratiquement insolubles dans les alcalis. Dans des conditions normales, ce sont des solides cristallins jaunâtres, hautement solubles dans l’eau, l’éthanol, la glycérine et le chloroforme. Dans l'air, ils s'oxydent et se transforment progressivement en anhydride.