Le cadre de support du corps, représentant un ensemble d'os articulés ; détermine l'apparence et la forme du corps des humains et des vertébrés. L'os est une formation complexe composée de tissu osseux (la masse osseuse principale), de moelle osseuse, de cartilage articulaire, de nerfs et de vaisseaux sanguins.
L'extérieur des os, à l'exception des surfaces articulaires, est recouvert de périoste. Le périoste est un film de tissu conjonctif fin et solide, riche en vaisseaux sanguins et en nerfs. Selon leur forme et leur structure, il existe quatre principaux types d'os : tubulaires, spongieux, plats ou larges et mixtes.
L'os tubulaire est constitué d'une diaphyse (os compact), qui contient la moelle osseuse, et de deux épiphyses, qui ont une surface articulaire recouverte de cartilage (os des membres inférieurs et supérieurs). Les os spongieux sont principalement constitués d'une substance spongieuse recouverte d'une fine couche de substance compacte - côtes, vertèbres, petits os du pied et de la main.
Les os plats ou larges forment des cavités pour les organes internes (os du crâne, du bassin). Les os mixtes comprennent les os constitués de plusieurs parties, comme les os de la base du crâne.
Les os du squelette sont reliés les uns aux autres par des articulations, des ligaments, des membranes, du cartilage et des sutures. La partie organique de l'os est constituée à 95 % de protéines de collagène, 5 % de protéines non collagènes, de glucides et de graisses. L'élasticité des os dépend de substances organiques et sa dureté de substances minérales.
La combinaison de ces composants dans l’os lui confère une résistance et une élasticité significatives. Le système squelettique remplit un certain nombre de fonctions mécaniques et biologiques dans le corps. Les fonctions mécaniques du squelette assurent le soutien et le mouvement, ainsi que la protection des organes internes. Le soutien et le mouvement sont possibles grâce à la structure des os comme des leviers longs et courts reliés par des articulations mobiles, facilement mis en mouvement par les muscles attachés aux os.
De plus, les os forment des canaux et des cavités, etc. protéger les organes internes. Ainsi, le canal osseux de la colonne vertébrale protège la moelle épinière, les os du crâne – le cerveau, la poitrine – le cœur, les poumons, etc.
Les fonctions biologiques du système squelettique sont déterminées par sa participation aux processus d'hématopoïèse et de métabolisme. Par exemple, la moelle osseuse, située à l’intérieur de l’os, effectue le processus de formation des cellules sanguines. L'os est directement impliqué dans le métabolisme des substances minérales, étant un dépôt mobile de composants minéraux. Le squelette contient environ 99 % du calcium tissulaire, 87 % du phosphore et 50 % du magnésium.
Les cellules osseuses sont en contact constant avec le liquide tissulaire environnant et, en raison de la petite taille des cristaux d'hydroxyapatite (le principal composant minéral de l'os) et des particularités de sa structure, un échange rapide d'ions se produit. Au cours de la vie d’une personne, les os subissent diverses modifications.
Pendant la période prénatale, l’os est constitué de tissu cartilagineux. Les points d'ossification commencent à apparaître entre 7 et 8 semaines de vie intra-utérine. Au moment de la naissance, toutes les diaphyses sont ossifiées, après quoi le processus d'ossification se poursuit au niveau des épiphyses. Pour différents os, le moment de l'apparition des points d'ossification et de l'achèvement du processus de minéralisation est différent. Cependant, pour chaque os, ils sont assez constants, ce qui permet de juger du développement et de la maturation du système squelettique.
Les modifications osseuses liées à l'âge sont si caractéristiques que les anthropologues, sur la base de l'étude de l'aspect général, du diamètre des os tubulaires longs et du canal médullaire, de l'épaisseur des parois de la diaphyse des os tubulaires courts et des données radiologiques, établissent l'âge d'une personne.
La chimie des os change également de manière significative avec l’âge. Les jeunes enfants ont plus de matière organique dans leurs os, ils sont donc plus flexibles et se cassent rarement. Au contraire, avec la vieillesse, lorsque la densité des composants organiques diminue, les os deviennent moins élastiques et plus fragiles, ce qui entraîne