Gallok

Botanikai leírás. Külsőleg az epek 1,5-2,5 cm átmérőjű gömb alakú képződményeknek tűnnek. A fertőző tölgyeső (Quercus infectoria Oliv.) levelein és hajtásain kialakuló kóros sejtnövekedés a tölgylevelű epeféreg (Cynips) tojásrakása után következik be. tinctoria). A Quercuf infectoria Kis-Ázsiában és Mezopotámiában őshonos. A rajta képződő epét („tintadiót”) augusztus-szeptemberben gyűjtik.

Aktív összetevők. Az epehólyag legfeljebb 70% tannint tartalmaz, amely tanninok keveréke.

Alkalmazás. Korábban az epét (általában belőlük készített tinktúrát) száj- és toroknyálkahártya-gyulladások esetén szájöblítésre, -öntözésre, fagyos helyek kenésére, cauterizálására, ritkán belsőleg hasmenésre használták. Alapvetően az epe tanninforrásként szolgál, és a tintagyártásban és a festőiparban használják.