A görcs egy izom akaratlan összehúzódása vagy hirtelen összehúzódása valamilyen külső inger hatására. A test által a reflexgörcsök következtében végzett tevékenységek hozzájárulnak a szervek és szövetek normál működéséhez. Több ezer van belőlük az emberi szervezetben. Az idegi izmok összehúzódásának egyik legszembetűnőbb példája a veszélytől való védelem. A reflexek veleszületett mechanizmusok, amelyek biztosítják a szervezet alkalmazkodását a külső és belső környezet változó feltételeihez. Mindegyiket a központi idegrendszer irányítja, válaszát pedig annak érzékelése határozza meg, hogy mi történik az emberrel vagy körülötte.
A reflexösszehúzódások segítik a mozgásokat. Például, amikor a hólyag sürgeti, vizelési reflex lép fel. Egy személy hangos hangra vagy erős szagra ébred fel. Ezek a példák nagyon jellemzőek. Magukat az összehúzódásokat nem vesszük észre, hanem csak az eredményt - a mozgást. De az embereknél nem csak a táplálék és a szexuális reflexek működnek hibátlanul. A test összes reakciójának összességét nevezzük általános reflexnek (védekező, jelző, menekülés). Különböző embereknél ugyanazok az ingerek okozhatják, de mindenki a maga módján fog reagálni.