Zat Antifolat

Pendahuluan, bagian No.1

Senyawa antifolat adalah senyawa kimia yang memiliki kemampuan menghambat reaksi transfer fragmen satu karbon yang bergantung pada folat (misalnya gugus metil). Dalam biokimia, transfer asam folat (atau tetrahidrofolat) sangat spesifik dan terjadi antara pasangan heliks DNA dan molekul transporter mononukleotida terhidrasi (5,10-mtgPA). Dalam hal ini perpindahan terjadi melalui koenzim sintetase asam folat, yaitu melalui radikal mononukleofiliknya, cincin timindinol, atau basa RNA, cincin isopurin. Ketiadaan radikal tersebut menghambat pelaksanaan transpor folat. Dalam hal ini, hipobiosis [1] menyebabkan sindrom Fanconi. Asam folat adalah folat alami. Ini disintesis oleh mikroflora bakteri usus manusia [2] dan mudah diserap hanya bila dikonsumsi bersamaan dengan makanan yang mengandung komponen karbohidrat.