Glikolisis

Glikolisis (dari bahasa Yunani glykys - manis dan lisis - penghancuran) adalah proses biokimia yang terjadi dalam sel organisme hidup dan memastikan pemecahan glukosa (gula) menjadi dua molekul piruvat. Proses ini merupakan sumber energi utama bagi sel dan dapat digunakan untuk menghasilkan energi dalam berbagai bentuk, seperti ATP (adenosin trifosfat) yang digunakan untuk menyediakan energi untuk semua proses seluler.

Glikolisis terjadi di sitoplasma sel, di mana enzim yang disebut glikosidase memecah glukosa menjadi dua molekul fruktosa, yang kemudian diubah menjadi piruvat. Proses ini terjadi dalam beberapa tahap yang masing-masing dikatalisis oleh enzim tertentu.

Langkah pertama adalah fosfofruktokinase, yang mengubah fruktosa menjadi fruktosa-1,6-bifosfat. Bifosfat ini kemudian diubah menjadi gliseraldehida 3-fosfat (G3P) dan dihidroksiaseton fosfat (DAP) oleh enzim fosfogliserat dehidrogenase.

Langkah kedua adalah enzim glikolitik yang mengubah G3P menjadi piruvat karboksilase, yang selanjutnya mengubah piruvat menjadi piruvat dehidrogenase. Reaksi ini merupakan langkah kunci dalam glikolisis karena menghasilkan molekul NADH (nicotinamide adenine dinucleotide), yang merupakan sumber energi utama bagi sel.

Langkah ketiga adalah piruvat dehidratase, yang mengubah piruvat kembali menjadi glukosa. Langkah ini disebut “glikolisis terbalik” dan tidak efisien karena memerlukan energi tambahan.

Penting untuk dicatat bahwa glikolisis merupakan proses penting untuk produksi energi dalam sel. Ini juga memainkan peran penting dalam pengaturan metabolisme glukosa, karena dapat mempengaruhi kadar glukosa darah.

Glikolisis adalah proses pemecahan molekul glikogen di otot dan hati untuk menghasilkan energi dalam bentuk ATP. Di dalam tubuh manusia, glikolisis terjadi terus menerus sepanjang hidup. Namun beberapa orang mengalami masalah pada otot dan sistem saraf karena ketidakseimbangan antara jumlah karbohidrat yang mereka konsumsi dan cara konversinya menjadi glikogen. Hemodialisis dapat membantu mengembalikan keseimbangan dan mendukung fungsi tubuh tanpa ketergantungan pada insulin. Dengan demikian, glikolisis merupakan bagian integral dari metabolisme kita dan memainkan peran penting dalam kesehatan tubuh secara keseluruhan.