Glykolyysi (kreikan sanasta glykys - makea ja lysis - tuhoaminen) on biokemiallinen prosessi, joka tapahtuu elävien organismien soluissa ja varmistaa glukoosin (sokerin) hajoamisen kahdeksi pyruvaattimolekyyliksi. Tämä prosessi on solujen tärkein energialähde, ja sitä voidaan käyttää energian tuottamiseen eri muodoissa, kuten ATP (adenosiinitrifosfaatti), jota käytetään energian tuottamiseen kaikkiin soluprosesseihin.
Glykolyysi tapahtuu solujen sytoplasmassa, jossa glykosidaaseiksi kutsutut entsyymit hajottavat glukoosin kahdeksi fruktoosimolekyyliksi, jotka sitten muunnetaan pyruvaaiksi. Tämä prosessi tapahtuu useissa vaiheissa, joista jokaista katalysoi tietty entsyymi.
Ensimmäinen vaihe on fosfofruktokinaasi, joka muuttaa fruktoosin fruktoosi-1,6-bisfosfaatiksi. Tämä bisfosfaatti muunnetaan sitten glyseraldehydi-3-fosfaatiksi (G3P) ja dihydroksiasetonifosfaatiksi (DAP) fosfoglyseraattidehydrogenaasientsyymin vaikutuksesta.
Toinen vaihe on glykolyyttinen entsyymi, joka muuttaa G3P:n pyruvaattikarboksylaasiksi, joka puolestaan muuntaa pyruvaatin pyruvaattidehydrogenaasiksi. Tämä reaktio on avainvaihe glykolyysissä, koska se tuottaa NADH-molekyylin (nikotiiniamidiadeniinidinukleotidi), joka on solun tärkein energianlähde.
Kolmas vaihe on pyruvaattidehydrataasi, joka muuttaa pyruvaatin takaisin glukoosiksi. Tätä vaihetta kutsutaan "käänteisglykolyysiksi" ja se on tehoton, koska se vaatii lisäenergiaa.
On tärkeää huomata, että glykolyysi on tärkeä prosessi energiantuotannossa soluissa. Sillä on myös tärkeä rooli glukoosiaineenvaihdunnan säätelyssä, koska se voi vaikuttaa verensokeritasoihin.
Glykolyysi on prosessi, jossa glykogeenimolekyylit hajotetaan lihaksissa ja maksassa energian tuottamiseksi ATP:n muodossa. Ihmiskehossa glykolyysiä tapahtuu jatkuvasti koko elämän ajan. Mutta joillakin ihmisillä on ongelmia lihasten ja hermoston kanssa, koska heidän kuluttamiensa hiilihydraattien määrä on epätasapainossa ja miten ne muuttuvat glykogeeniksi. Hemodialyysi voi auttaa palauttamaan tasapainon ja tukemaan kehon toimintaa ilman insuliiniriippuvuutta. Näin ollen glykolyysi on olennainen osa aineenvaihduntaamme ja sillä on tärkeä rooli koko kehon terveydelle.