糖酵解

糖酵解（来自希腊语 glykys - 甜蜜，裂解 - 破坏）是一种发生在活生物体细胞中的生化过程，确保葡萄糖（糖）分解成两个丙酮酸分子。该过程是细胞能量的主要来源，可用于产生各种形式的能量，例如ATP（三磷酸腺苷），用于为所有细胞过程提供能量。

糖酵解发生在细胞的细胞质中，其中称为糖苷酶的酶将葡萄糖分解成两个果糖分子，然后将其转化为丙酮酸。这个过程发生在几个阶段，每个阶段都由特定的酶催化。

第一步是磷酸果糖激酶，它将果糖转化为果糖-1,6-二磷酸。然后，这种二磷酸通过磷酸甘油酸脱氢酶转化为 3-磷酸甘油醛 (G3P) 和磷酸二羟丙酮 (DAP)。

第二步是糖酵解酶，将 G3P 转化为丙酮酸羧化酶，丙酮酸羧化酶又将丙酮酸转化为丙酮酸脱氢酶。该反应是糖酵解的关键步骤，因为它会产生 NADH（烟酰胺腺嘌呤二核苷酸）分子，这是细胞的主要能量来源。

第三步是丙酮酸脱水酶，它将丙酮酸转化回葡萄糖。此步骤称为“逆糖酵解”，效率低下，因为它需要额外的能量。

值得注意的是，糖酵解是细胞能量产生的重要过程。它在葡萄糖代谢的调节中也发挥着重要作用，因为它可以影响血糖水平。

糖酵解是分解肌肉和肝脏中的糖原分子以产生 ATP 形式能量的过程。在人体内，糖酵解在整个生命过程中不断发生。但有些人的肌肉和神经系统会出现问题，因为他们摄入的碳水化合物数量与碳水化合物转化为糖原的方式不平衡。血液透析可以帮助恢复平衡并支持身体功能，而无需依赖胰岛素​​。因此，糖酵解是我们新陈代谢的一个组成部分，对整个身体的健康起着重要作用。