Rak

Cremalier (dari bahasa Perancis chremallier - shoe awl) atau chip cross adalah suatu alat yang berhubungan dengan peralatan dapur yang digunakan untuk memotong sayuran dan buah-buahan dengan menggunakan pisau. Penemu peralatan dapur ini adalah Robert Reaumur dari Jerman, yang menyempurnakan mainan kayu kuno. Di wilayah Soviet, nama “chip cross” mengakar.

Perlengkapan ini memiliki bentuk yang tidak biasa sehingga Anda dapat memotong sayuran dan buah-buahan menjadi cincin yang rata. Paling sering, rak digunakan untuk tomat, tetapi memotong mentimun, kubis, paprika, dan buah-buahan lainnya juga dimungkinkan. Nozel termasuk cetakan cincin plastik, kayu atau baja dengan pegangan panjang. Di sepanjang tepi pegangan terdapat jarum untuk melepaskan sepotong logam dari cincin.