Prateleira

Um cremalier (do francês chremallier - furador de sapato) ou chip cross é um dispositivo relacionado a utensílios de cozinha usado para cortar vegetais e frutas com facas. O inventor deste utensílio de cozinha é o alemão Robert Reaumur, que aprimorou um antigo brinquedo de madeira. No espaço soviético, o nome “chip cross” criou raízes.

Este acessório tem um formato incomum que permite cortar vegetais e frutas em rodelas iguais. Na maioria das vezes, as prateleiras são usadas para tomates, mas também é possível cortar pepinos, repolho, pimentão e outras frutas. O bico inclui um molde de anel de plástico, madeira ou aço com cabo longo. Ao longo das bordas do cabo há uma agulha para retirar um pedaço de metal do anel.