Кремальєра

Кремaльєра (від франц. chremallier - шевське шило) або тріска хрестовина - це пристосування, що відноситься до кухонного приладдя, що використовується для нарізки овочів і фруктів за допомогою ножів. Винахідником цієї кухонної приналежності є німець Робер Реомюр, удосконаливши старовинну дерев'яну іграшку. У радянському просторі прижилося найменування «щепний хрест».

Подібна насадка має незвичайну форму, яка дозволяє нарізати овочі та фрукти рівними кільцями. Найчастіше кремальєри використовуються для помідорів, але не виключена і нарізка огірків, капусти, болгарського перцю та інших фруктів. До складу насадки входить пластмасова, дерев'яна або сталева кільцева форма з довгою рукояткою. По краях рукоятки розташована голка для видалення шматочка металу з кільця.